Introducción
El Belví Garnacha Blanca 2011 es un vino blanco de la región de Bajo Aragón en España. Proveniente de la Bodega Cooperativa San Pedro, este vino se elabora exclusivamente con Garnacha blanca, una variedad que destaca por su frescura y carácter. En la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P., ofrece una experiencia única que refleja el terruño de esta zona vinícola. La cosecha de 2011 muestra la madurez y el potencial de esta variedad en un contexto de tradición y modernidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Belví Garnacha Blanca 2011, es recomendable elegir una botella en buenas condiciones, preferiblemente almacenada en un lugar fresco y oscuro. La correcta conservación asegura que se mantengan sus características originales y su frescura.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de 8-10 grados Celsius para resaltar su frescura y aromas. Una temperatura demasiado alta podría hacer que el vino pierda parte de su equilibrio y delicadeza.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino blanco con un cáliz más estrecho para concentrar mejor los aromas. Esto permite una mejor apreciación del Belví Garnacha Blanca 2011, enfocando la experiencia en sus características más sutiles.
Fase visual
- Color: El Belví Garnacha Blanca 2011 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, lo que indica su juventud y potencial. Este tono es característico de los vinos blancos elaborados con Garnacha blanca.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una apariencia cristalina y sin impurezas, lo cual es un buen indicio de su correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, este vino despliega aromas frescos con notas de cítricos y frutas blancas como manzana verde y pera. También se pueden percibir sutiles toques de florales, que añaden complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática del Belví Garnacha Blanca 2011 es moderada, ofreciendo una experiencia olfativa equilibrada y no abrumadora, lo que permite disfrutar de sus matices de manera gradual.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en nariz, con una mezcla armoniosa de frutas y flores que invita a una exploración más profunda de sus aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Belví Garnacha Blanca 2011 es fresco y vivaz, con un sabor predominante de frutas blancas y un toque sutil de cítricos que equilibran su perfil gustativo.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo ligero a medio, ideal para aquellos que prefieren un vino blanco sin excesiva densidad pero con suficiente presencia en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un agradable recuerdo de frutas frescas y una ligera acidez que invita a dar el siguiente sorbo.
- Equilibrio: El Belví Garnacha Blanca 2011 destaca por su bueno equilibrio entre frescura y estructura, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Belví Garnacha Blanca 2011 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Su perfil aromático y gustativo reflejan las características típicas de la Garnacha blanca, ofreciendo una experiencia agradable y accesible.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos platos, realzando tanto los sabores del vino como de la comida.
- Puntuación: Con una puntuación de 83, el Belví Garnacha Blanca 2011 se presenta como una opción sólida dentro de su categoría, destacando por su relación calidad-precio y sus características bien equilibradas.
Resumen
El Belví Garnacha Blanca 2011 es un vino blanco de Bajo Aragón que se elabora al 100% con Garnacha blanca. Se destaca por su frescura, aromas cítricos y un sabor equilibrado. Ideal para acompañar mariscos y pescados, ofrece una buena relación calidad-precio con una puntuación de 83.