Introducción
El Belví 2010 es un vino rosado destacado de la Bodega Cooperativa San Pedro, situada en la región del Bajo Aragón, España. Este vino de la Tierra es una mezcla predominante de Garnacha con un toque de Syrah, lo que le confiere una personalidad única y una expresión fresca de la zona de producción. A continuación, exploraremos sus características detalladamente para apreciar todo su potencial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Belví 2010, es esencial seleccionar la botella con cuidado. Este rosado es ideal para ocasiones informales o como aperitivo, y su perfil de Garnacha y Syrah promete una experiencia refrescante y vibrante.
- Temperatura: El Belví 2010 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a preservar su frescura y acentúa sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas tulipa para disfrutar de este vino. Las copas con forma de tulipa concentran los aromas y permiten una mejor apreciación de las características del rosado.
Fase visual
- Color: El Belví 2010 presenta un color rosa pálido con reflejos que sugieren su juventud y frescura. Esta tonalidad es característica de los rosados elaborados con Garnacha.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable y un brillo que revela su calidad. No se observan sedimentos ni turbidez, lo que asegura un rosado bien elaborado.
Fase olfativa
- Aromas: El Belví 2010 ofrece una gama de aromas frescos que incluyen frutas rojas y toques sutiles de cítricos. Estos aromas son típicos de la mezcla de Garnacha y Syrah.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero bien definida, permitiendo una experiencia olfativa agradable sin ser abrumadora. Esto facilita una exploración completa de sus notas.
- Complejidad: La complejidad del Belví 2010 es discreta, con una estructura aromática que destaca sin ser excesiva. Esto se debe a la combinación equilibrada de sus variedades.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Belví 2010 ofrece un sabor fresco y frutal, con predominancia de frutas rojas que complementan su perfil aromático. La acidez es bien balanceada, haciendo que el vino sea muy refrescante.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero que facilita su disfrute en diferentes ocasiones. La ligereza es característica de los vinos elaborados con Garnacha y Syrah.
- Persistencia: La persistencia del Belví 2010 es moderada. Aunque el sabor no se prolonga excesivamente, el vino deja una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del Belví 2010 es notable, con una integración armónica de acidez, frutalidad y ligereza. Esto hace que el vino sea fácil de disfrutar y acompañe bien diversos platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Belví 2010 es un rosado atractivo y bien equilibrado que refleja la calidad de la Bodega Cooperativa San Pedro. Su perfil fresco y frutal lo convierte en una excelente elección para quienes buscan un vino ligero pero con carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos o ensaladas. Su frescura y frutalidad complementan perfectamente platos ligeros y frescos.
- Puntuación: El Belví 2010 recibe una puntuación de 85, destacando por su calidad en el contexto de los rosados españoles y su fiel representación de la región del Bajo Aragón.
Resumen
El Belví 2010 es un rosado de la Bodega Cooperativa San Pedro que se caracteriza por su color rosa pálido, su frescura en aromas y sabores, y su cuerpo ligero. Con una temperatura de servicio adecuada y en la copa correcta, ofrece una experiencia agradable y bien equilibrada, ideal para aperitivos y platos ligeros. Su puntuación de 85 refleja su excelente calidad dentro de su categoría.