Introducción
El Belví 2011 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su combinación de Garnacha, Tempranillo y Syrah. Elaborado por la Bodega Cooperativa San Pedro en la región del Bajo Aragón, España, este vino se enmarca en la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P.. Con un proceso de crianza que enriquece su perfil, el Belví 2011 ofrece una experiencia sensorial que merece ser explorada en detalle.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Belví 2011 Crianza, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado, con el corcho intacto y sin signos de deterioro.
- Temperatura: Se recomienda servir el Belví 2011 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para equilibrar sus características y potenciar su sabor.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena amplitud en el cuenco para permitir que los aromas del Belví 2011 se expresen plenamente.
Fase visual
- Color: El Belví 2011 presenta un color rojo rubí con matices de granate que reflejan su crianza en barrica y su evolución.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin sedimentos visibles que puedan afectar su apariencia o sabor.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Belví 2011 ofrece una combinación de aromas frutales como la cereza y la ciruela, con toques de especias y madera que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en sus aromas, con notas que evolucionan a medida que el vino se airea, revelando matices adicionales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Belví 2011 tiene un sabor afrutado con notas de vainilla y roble provenientes de su crianza.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio, con una estructura que equilibra la acidez y el tanino de manera armoniosa.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que prolonga las sensaciones frutales y especiadas.
- Equilibrio: El Belví 2011 muestra un equilibrio notable entre sus componentes, ofreciendo una experiencia redonda y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Belví 2011 Crianza es un vino que combina estructura y elegancia, con un perfil que refleja la calidad de su crianza y la selección de variedades.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos como carnes rojas, guisos y quesos curados, realzando los sabores y complementando la comida.
- Puntuación: Basado en su perfil y calidad, el Belví 2011 Crianza se merece una puntuación de 78, destacando como una excelente opción dentro de su categoría.
Resumen
El Belví 2011 Crianza es un tinto crianza de la Bodega Cooperativa San Pedro, que combina Garnacha, Tempranillo y Syrah. Con un color rojo rubí y una buena limpieza, ofrece aromas frutales y especiados con una alta intensidad y buena complejidad. En boca, destaca por su sabor afrutado, cuerpo medio, buena persistencia y equilibrio. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, el Belví 2011 Crianza recibe una puntuación de 78, destacando por su calidad y carácter.