Introducción
El vino Kyathos 2018 Crianza de la variedad Monastrell es un ejemplo destacado de la calidad y tradición de los vinos de la D.O. Yecla, en España. Producido por Bodegas y Viñedos Evine, este tinto Crianza ha sido meticulosamente elaborado para ofrecer una experiencia sensorial única y memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Kyathos 2018 Crianza, es crucial seleccionar una botella adecuada que haya sido almacenada correctamente, asegurando así su óptima condición.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura ligeramente fresca, entre 16-18°C, para resaltar sus notas frutales y mantener su estructura equilibrada.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente de borde fino, que permita apreciar el color y los aromas del vino de manera adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza brillante, característico de la variedad Monastrell.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una vinificación cuidadosa y una maduración apropiada en barricas.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas varietales con carácter, destacando notas de frutas maduras y un sutil matiz herbal.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, mostrando la riqueza de la fruta y la profundidad de sus matices.
- Complejidad: La complejidad aromática revela un vino maduro y bien estructurado, con toques silvestres que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y equilibrado, con una buena acidez que realza sus notas frutales y herbales.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que refleja la madurez de la uva Monastrell y el cuidado durante su crianza en barricas.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frutas maduras y un ligero recuerdo silvestre.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes frutales, herbales y su madurez estructural lo convierten en un vino bien equilibrado y agradable en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: Kyathos 2018 Crianza es un vino que destaca por su carácter frutal y herbal, demostrando la calidad de la variedad Monastrell en la región de Yecla. Es una excelente elección para quienes buscan un vino maduro y sabroso, con un perfil que combina elegancia y rusticidad.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados y guisos tradicionales mediterráneos.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Kyathos 2018 Crianza de Bodegas y Viñedos Evine es un destacado vino tinto Crianza de la D.O. Yecla, España. Con su color cereza brillante, aromas expresivos y sabores equilibrados, ofrece una experiencia sensorial completa y satisfactoria, perfecta para maridar con platos mediterráneos tradicionales.