Introducción
En la región de Yecla, conocida por su tradición vitivinícola, se encuentra la bodega Daniel Alba Bodegas. Su vino La Máquina 2010 es un destacado ejemplo de la calidad que esta denominación de origen puede ofrecer. Este tinto es una mezcla intrigante de 85% Monastrell, 8% Syrah y 7% Garnacha, cada una aportando características únicas a la complejidad del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de La Máquina 2010 en su mejor expresión, es importante seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado adecuadamente, a una temperatura constante y en un ambiente libre de luz y humedad.
- Temperatura: Este tinto debe servirse a una temperatura de 16-18°C para resaltar su equilibrio y complejidad. Una temperatura demasiado alta puede enmascarar sus matices, mientras que una demasiado baja puede hacer que no se aprecien sus aromas y sabores correctamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia para permitir que el La Máquina 2010 respire y libere sus aromas. Las copas de cristal transparente también te ayudarán a apreciar su color y claridad.
Fase visual
- Color: El color de La Máquina 2010 es un profundo rojo rubí con reflejos violáceos. Este tono sugiere la intensidad y la riqueza del vino, indicativos de su envejecimiento y su composición de Monastrell.
- Limpieza: El vino presenta una gran limpieza y claridad, sin depósitos ni turbidez. Esta pureza visual es un buen indicio de su calidad y cuidado durante el proceso de elaboración y embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, La Máquina 2010 ofrece una combinación de aromas frutales y notas especiadas. Se perciben tonos de frutos negros como moras y ciruelas, complementados por toques de pimienta negra y un ligero matiz de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se desprenden con facilidad al agitar la copa. Esta intensidad permite una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: La complejidad del bouquet es alta, con una mezcla armoniosa de frutas, especias y madera, mostrando la riqueza de la Monastrell y la influencia de la crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela un sabor frutal profundo, con notas de frutos rojos y negros que se mezclan con matices terrosos y un ligero toque de especias.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a pleno, con una estructura robusta pero equilibrada. La combinación de Monastrell, Syrah y Garnacha proporciona una textura rica y envolvente.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando un retrogusto largo y agradable que continúa mostrando las notas de fruta y especias.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía entre los elementos frutales, especiados y taninos. Esto resulta en una experiencia de degustación placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Máquina 2010 es un vino que destaca por su riqueza y complejidad. La combinación de Monastrell, Syrah y Garnacha ofrece un perfil muy completo que satisface tanto en aroma como en sabor.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carnes rojas, carnes asadas y quesos curados. También puede acompañar platos más elaborados, como estofados y paellas.
- Puntuación: La Máquina 2010 merece una puntuación de 89, reflejando su calidad y el cuidado puesto en su elaboración.
Resumen
La Máquina 2010 es un tinto de la bodega Daniel Alba Bodegas con una composición de 85% Monastrell, 8% Syrah y 7% Garnacha. Este vino destaca por su color rojo rubí, su aroma intenso y complejo y su sabor frutal y equilibrado. Con una excelente persistencia y una adecuada temperatura de servicio, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 89 refleja la calidad y la riqueza de este vino de Yecla.