Introducción
En el mundo del vino, cada etiqueta cuenta una historia, y la Nymphina Monastrell 2011 de Bodegas Trenza es un claro ejemplo de cómo una variedad puede capturar la esencia de su zona de producción. Este vino tinto proviene de la D. O. Yecla en España, y se destaca por ser 100% Monastrell, una uva conocida por su carácter y profundidad. En este artículo, exploraremos las características y cualidades de este vino, proporcionando una visión detallada de su perfil sensorial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de la Nymphina Monastrell 2011 en su máxima expresión, es fundamental seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas, alejadas de la luz y a una temperatura constante.
- Temperatura: Este tinto debe servirse a una temperatura que oscile entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que se desplieguen adecuadamente sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia de cata más equilibrada y completa.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio para permitir que el Monastrell respire y libere todo su potencial aromático. Las copas con un tazón grande y bordes anchos son ideales para apreciar plenamente este vino.
Fase visual
- Color: La Nymphina Monastrell 2011 presenta un color rojo intenso con matices granates. Este tono profundo es característico de los vinos elaborados con Monastrell, sugiriendo una rica concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez. No se observan sedimentos ni turbidez, lo que indica una buena clarificación y filtración durante su proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Nymphina Monastrell 2011 ofrece una compleja mezcla de aromas frutales y especiados. Se pueden detectar notas de frutos negros, como la mora y la ciruela, así como toques de pimienta y vainilla.
- Intensidad: La intensidad aromática es notablemente alta, permitiendo que los aromas se perciban con claridad y profundidad. Esta característica es típica de la variedad Monastrell.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es evidente, con un perfil que evoluciona al oxigenarse. La interacción entre los aromas frutales y especiados añade capas adicionales a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Nymphina Monastrell 2011 ofrece un sabor intenso y estructurado. Los sabores de frutos negros se combinan con sutiles notas terrosas y tostadas, creando un perfil de sabor equilibrado y placentero.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y bien definido, con una presencia notable que envuelve el paladar. Esta característica resalta la concentración de la Monastrell.
- Persistencia: La persistencia en el retrogusto es prolongada, dejando una sensación elegante y saborosa que perdura tras cada sorbo. Esta persistencia es indicativa de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente. La Nymphina Monastrell 2011 muestra una armonía perfecta que hace que cada aspecto del vino se complemente de manera sublime.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Nymphina Monastrell 2011 es un vino tinto de gran carácter y calidad, que refleja la esencia de la zona de producción de Yecla. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada para los amantes del Monastrell.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, como carnes asadas o estofados, así como quesos curados. Su intensidad y estructura complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La Nymphina Monastrell 2011 recibe una puntuación de 90, destacando por su calidad y expresión en el mundo de los vinos tintos.
Resumen
La Nymphina Monastrell 2011 es un tinto excepcional que captura la esencia de la variedad Monastrell y la zona de producción de Yecla. Con un color rojo intenso, una
Fase olfativa
compleja y una
Fase gustativa
robusta, este vino ofrece una experiencia completa. Ideal para acompañar carnes y quesos, y valorado con una puntuación de 90, es una excelente elección para los entusiastas del vino.