Introducción
El IV Expresión 2007 es un vino tinto que destaca por su mezcla única de variedades. Con una predominancia del 85% Monastrell, se complementa con un 10% Syrah y un 5% Garnacha, creando un perfil distintivo. Producido por Bodegas La Purísima en la zona de Yecla, España, este vino tiene una personalidad que refleja la riqueza de su zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este IV Expresión 2007, selecciona una botella que muestre un buen estado de conservación. La etiqueta debe estar en perfecto estado y el corcho sin signos de deterioro.
- Temperatura: Sirve el vino a una temperatura de entre 16 y 18°C para permitir que se expresen todas sus características. Evita temperaturas más frías que podrían inhibir sus matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para permitir una adecuada oxigenación. Las copas de burdeos son ideales, ya que su forma facilita la liberación de los aromas.
Fase visual
- Color: El IV Expresión 2007 presenta un color rojo oscuro con matices que pueden variar a lo largo del tiempo, mostrando notas de rubí y granate en función de su evolución.
- Limpieza: El vino debe ser visualmente limpio y sin partículas en suspensión. Una buena claridad es indicativo de una correcta vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: Este vino ofrece una bouquet complejo con notas de frutas negras como ciruela y mora, complementado con matices de especias y un toque sutil de madera.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que permite una experiencia olfativa agradable y envolvente sin ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es notable, con una mezcla de frutas, especias y notas tostadas que ofrecen una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del IV Expresión 2007 es frutal y redondo, con notas de cereza y chocolate que se equilibran con un toque de pimienta.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, proporcionando una sensación en boca robusta pero elegante.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja una impresión duradera y agradable.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio sobresaliente entre acidez, taninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El IV Expresión 2007 es un vino tinto que ofrece una experiencia rica y equilibrada, destacando la calidad de las variedades y la habilidad en su vinificación.
- Maridaje: Este vino acompaña muy bien a carnes rojas, caza y quesos curados, complementando los sabores intensos de estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación general para el IV Expresión 2007 es de 88 puntos, reflejando su calidad y el buen equilibrio entre sus diversas características.
Resumen
El IV Expresión 2007 es un vino tinto de la bodega La Purísima en Yecla, España, que combina 85% Monastrell, 10% Syrah y 5% Garnacha. Con un color rojo oscuro, aromas de frutas negras y especias, y un sabor frutal y redondo, este vino ofrece una experiencia de cata equilibrada y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ha sido evaluado con una puntuación de 88 puntos.