Introducción
El IV Expresión 2008 es un vino tinto que ha captado la atención por su origen en la región de Yecla D.O. en España. Elaborado por Bodegas La Purísima, este vino combina las variedades de Monastrell, Syrah y Garnacha, lo que le confiere una complejidad y carácter distintivos. Su añada de 2015 ha demostrado ser una elección interesante para los aficionados a los vinos que buscan una experiencia rica y variada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del IV Expresión 2008, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando variaciones bruscas de temperatura y luz. La añada de 2015 asegura un perfil de sabor bien desarrollado, ideal para una experiencia de cata satisfactoria.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius. Mantener la temperatura adecuada permite que el vino exprese su verdadero carácter y complejidad en el momento de la cata.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una capacidad adecuada y forma que favorezca la oxigenación es esencial. Las copas de burdeos o burgundy son ideales, ya que permiten que los aromas y sabores del IV Expresión 2008 se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: El IV Expresión 2008 presenta un color rojo profundo con matices violáceos, indicativos de su juventud y de la intensidad de las variedades utilizadas. La densidad del color sugiere un vino con buena estructura y potencial de envejecimiento.
- Limpieza: La limpieza es impecable, sin sedimentos ni turbidez, reflejando una elaboración cuidada y una correcta conservación. La claridad del vino es un buen indicio de su calidad y de su correcto manejo durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el IV Expresión 2008 ofrece una gama de aromas complejos, donde se pueden detectar notas de frutas maduras como cerezas y moras, junto con matices especiados y toques de vainilla. Estos aromas reflejan la influencia de las variedades de uva y el envejecimiento en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo una experiencia olfativa rica y envolvente sin ser abrumadora. Este equilibrio en la intensidad asegura que los aromas sean percibidos claramente sin dominar el perfil del vino.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable, con capas que se desarrollan a medida que el vino se oxigena. Los diversos matices de fruta, especias y madera se integran armoniosamente, ofreciendo una experiencia olfativa multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el IV Expresión 2008 revela sabores de frutas rojas y negros, complementados con notas de madera y un toque de especias. El sabor es bien definido y refleja el carácter de las variedades de uva.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a pleno, con una estructura sólida y una buena presencia en el paladar. Su cuerpo contribuye a una experiencia de cata rica y satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia en el final es notable, con sabores que perduran y una sensación agradable en el retrogusto. Esta persistencia es un indicio de la calidad y del cuidado en la elaboración del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del IV Expresión 2008 es excelente. La armonía entre los sabores, la acidez y los taninos muestra una integración efectiva de los elementos, ofreciendo una experiencia de cata agradable y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El IV Expresión 2008 es un vino tinto que destaca por su combinación de variedades y la calidad de su elaboración. Su perfil aromático y gustativo, junto con su estructura y persistencia, lo convierten en una excelente opción para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino se complementa muy bien con platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabores intensos equilibran a la perfección con la riqueza de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el IV Expresión 2008 se posiciona como una excelente elección para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.
Resumen
El IV Expresión 2008 es un vino tinto de la región de Yecla D.O. en España, elaborado por Bodegas La Purísima con Monastrell, Syrah y Garnacha. Presenta un color rojo profundo, aromas complejos de frutas maduras y especias, y un sabor bien equilibrado con persistencia en el final. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, este vino ofrece una experiencia rica y satisfactoria, ideal para acompañar carnes y quesos curados. Con una puntuación de 87 puntos, es una excelente opción para los aficionados al vino.