Introducción
El HC Monastrell 2011 Crianza es un vino que proviene de la D.O. Yecla, en la región de España. Esta bodega Barahonda ha elaborado un tinto crianza que resalta por su estructura y complejidad. Hecho con la variedad de Monastrell, este vino se distingue por su equilibrio entre potencia y elegancia, ideal para quienes buscan un tinto con carácter y profundidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del HC Monastrell 2011 Crianza en su mejor momento, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada correctamente, en un lugar fresco y a una temperatura constante.
- Temperatura: Sirve el vino a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen todos sus matices y aromas de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una abertura amplia para que el HC Monastrell 2011 Crianza pueda respirar y liberar sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el HC Monastrell 2011 Crianza presenta un color rojo cereza con matices granate. La intensidad del color refleja su crianza en barrica, aportando una tonalidad más profunda y atractiva.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles. Esta claridad indica una correcta vinificación y un proceso de crianza bien realizado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se aprecian aromas a frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas, acompañados de notas especiadas y tostadas provenientes de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una evolución interesante de los aromas a medida que el vino se airea en la copa.
- Complejidad: Presenta una buena complejidad con capas de aromas que se entrelazan y desarrollan, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el HC Monastrell 2011 Crianza ofrece sabores a frutas negras con toques de madera y vainilla, combinados de manera armoniosa.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura que ofrece una sensación de solidez y profundidad sin ser abrumadora.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las notas de frutas y especias.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio notable entre acidez, taninos y alcohol, logrando una armonía que lo hace agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El HC Monastrell 2011 Crianza es un vino que destaca por su estructura y complejidad, representando muy bien la variedad Monastrell y la D.O. Yecla. Su equilibrio y profundidad lo convierten en una excelente opción para quienes aprecian un tinto con carácter.
- Maridaje: Acompaña muy bien a carne asada, guisos de carne y quesos curados. La robustez del vino equilibra perfectamente los sabores intensos de estos platos.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 87, destacando en su categoría como un tinto crianza de alta calidad.
Resumen
El HC Monastrell 2011 Crianza es un vino tinto de la D.O. Yecla elaborado por bodega Barahonda. Su color rojo cereza, junto con aromas de frutas rojas, especias y madera, lo convierten en una opción destacada. En boca, presenta un cuerpo medio, buena persistencia y un equilibrio sobresaliente. Ideal para acompañar carnes asadas y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 87 por su calidad y expresión.