Introducción
El HC Monastrell 2012 Crianza es un tinto crianza procedente de la D. O. Yecla en España. Elaborado por la bodega Barahonda, este vino destaca por su uso de la variedad Monastrell. Con una crianza que le otorga profundidad y carácter, ofrece una interesante propuesta para los amantes de los vinos españoles.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del HC Monastrell 2012 Crianza, selecciona una botella en buen estado, asegurándote de que ha sido almacenada adecuadamente.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto crianza es de 16 a 18 grados Celsius. Esto permite que los aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad y forma amplia para facilitar la oxigenación del HC Monastrell 2012 Crianza.
Fase visual
- Color: El HC Monastrell 2012 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con matices que evidencian su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles ni turbidez, indicando su correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el HC Monastrell 2012 Crianza despliega una gama de aromas que incluyen notas de frutas maduras, especias y un toque de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se desarrolla gradualmente, permitiendo apreciar su complejidad.
- Complejidad: Su complejidad es alta, con una mezcla equilibrada de frutos rojos, herbáceos y balsámicos que se entrelazan elegantemente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor del HC Monastrell 2012 Crianza es robusto y afrutado, con matices de madera y un toque terroso.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio a pleno, que refleja su crianza y estructura.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que prolonga la experiencia del vino.
- Equilibrio: Este vino mantiene un excelente equilibrio entre taninos, ácidez y alcohol, ofreciendo una experiencia armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El HC Monastrell 2012 Crianza es un vino elegante y bien estructurado. Su perfil aromático y gustativo proporciona una experiencia placentera, ideal para los aficionados a los tintos con crianza.
- Maridaje: Este vino es excelente para acompañar carnes rojas asadas, carnes de caza y quesos curados. Su estructura y complejidad complementan bien estos platos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 89 por su calidad y características bien definidas.
Resumen
El HC Monastrell 2012 Crianza es un tinto crianza de la D. O. Yecla que destaca por su profundo color rojo rubí, aromas complejos y sabor robusto. Con un cuerpo medio a pleno y una persistencia notable, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su equilibrio y estructura merecen una puntuación de 89, reflejando su calidad y el esmero en su elaboración.