Introducción
El HC Monastrell 2013 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Yecla, una región reconocida en la producción de Monastrell. Este vino, clasificado como Crianza, ofrece una experiencia sensorial que refleja el carácter de la uva en su mejor momento. Proveniente de la bodega Barahonda, este vino destaca por su crianza en barricas que le otorgan una complejidad y profundidad únicas. En este artículo, exploraremos en detalle sus características a través de sus fases visual, olfativa y gustativa, así como su preparación y maridaje.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del HC Monastrell 2013 Crianza en su mejor estado, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro para preservar su calidad.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, se revelan mejor sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia más completa.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que el HC Monastrell 2013 Crianza respire adecuadamente. Esto facilita el desarrollo de sus complejos aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el HC Monastrell 2013 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, con matices que revelan su crianza en barrica. Este tono profundo es característico de los vinos de esta variedad y añada.
- Limpieza: El vino muestra una buena limpieza y brillo, sin turbidez. La claridad del HC Monastrell 2013 Crianza es una señal de su correcta crianza y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el HC Monastrell 2013 Crianza ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de madera. Estos aromas son el resultado de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que sus características se perciban claramente sin ser abrumadoras.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad en aromas, que combina notas frutales con toques de cacao y tabaco, reflejando la profundidad y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el HC Monastrell 2013 Crianza se muestra con un sabor equilibrado, donde predominan las frutas negras y un leve toque de vainilla y especias. El paso por boca es suave y agradable.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una estructura que le confiere una presencia notable sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y especiadas de forma placentera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente, haciendo del HC Monastrell 2013 Crianza un vino armónico y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El HC Monastrell 2013 Crianza es un vino que refleja la autenticidad de la uva Monastrell y la calidad de la crianza en barrica. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia rica y bien equilibrada.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con carnes rojas, guisos y quesos curados. Su estructura y sabores complementan estos platos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: En una evaluación global, el HC Monastrell 2013 Crianza obtiene una puntuación de 90 puntos, destacando por su calidad y expresión.
Resumen
El HC Monastrell 2013 Crianza es un vino tinto crianza de la Denominación de Origen Yecla, elaborado por la bodega Barahonda. Su fase visual revela un color rojo rubí intenso, mientras que en nariz ofrece una complejidad de aromas con notas frutales y especiadas. En boca, se presenta con un sabor equilibrado, un cuerpo medio y una persistencia notable. Su equilibrio es excelente, convirtiéndolo en una excelente opción para acompañar carnes rojas y quesos curados, obteniendo una puntuación de 90 puntos.