Introducción
El vino Tinto elaborado con 100% Monastrell por la Bodega Hammeken Cellars bajo la D.O. Yecla nos invita a explorar un perfil frutal, goloso y sencillo, con un carácter muy tostado (torrefactado). Esta combinación única captura la esencia de la región vinícola española, ofreciendo una experiencia sensorial accesible y rica en matices.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial optar por un Tinto Monastrell de calidad como base para disfrutar plenamente de sus características.
- Temperatura: Servir ligeramente fresco, entre 14-16°C, para realzar sus notas frutales y mantener su estructura.
- Copas: Utilizar copas de tipo bordelesa, ideales para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí, con reflejos violáceos en su juventud, indicativos de su frescura.
- Limpieza: Brilla con una limpidez cristalina, mostrando su pureza y claridad en copa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensas notas frutales de frutos rojos maduros, matizadas con sutiles toques torrefactados que añaden complejidad.
- Intensidad: Ofrece una nariz expresiva y franca, destacando su intensidad aromática desde el primer contacto.
- Complejidad: Aunque accesible, revela capas aromáticas que invitan a descubrir más profundamente sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y envolvente, con una explosión de frutas maduras equilibrada con un toque tostado característico.
- Cuerpo: De cuerpo medio, muestra una estructura bien definida que llena el paladar con su suavidad y textura.
- Persistencia: Su final es largo y agradable, dejando una sensación placentera que perdura en el tiempo.
- Equilibrio: Equilibra de manera armónica su frescura frutal con su perfil más tostado, garantizando una experiencia equilibrada y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gringo Dark & Rich Monastrell 2022 es un vino que combina accesibilidad con profundidad, ideal para quienes buscan descubrir la variedad Monastrell en su expresión más auténtica.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y personalidad, merece ser considerado como un excelente representante de los vinos de la D.O. Yecla.
Resumen
El Gringo Dark & Rich Monastrell 2022 es un tinto de 100% Monastrell de la Bodega Hammeken Cellars en la D.O. Yecla, destacando por su estilo frutal, goloso, sencillo y muy tostado (torrefactado). Presenta un color rojo rubí, aromas intensos a frutos rojos maduros y un paladar sedoso con notas tostadas, equilibrado y persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados.