Epistem Nº 3 2014

Introducción

En el vibrante mundo del vino, el Epistem Nº 3 2014 destaca como un ejemplo sobresaliente de la denominación Yecla en España. Elaborado por la bodega Atlan & Artisan, este tinto es una mezcla de Monastrell, Syrah y Garnacha tintorera, variedades que aportan una complejidad y riqueza únicas al vino. Este artículo explora las diversas facetas del Epistem Nº 3 2014, desde su apariencia hasta sus notas gustativas, proporcionando una visión integral para los amantes del vino.

Preparación

• Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Epistem Nº 3 2014, es esencial elegir una botella en condiciones óptimas, evitando vinos que hayan estado expuestos a temperaturas extremas o luz directa. La adecuada selección asegura que el vino conserve su perfil aromático y gustativo original.

• Temperatura: El Epistem Nº 3 2014 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen todas las notas de la mezcla de Monastrell, Syrah y Garnacha tintorera, optimizando su perfil de sabor y aroma.

• Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con una apertura amplia para el Epistem Nº 3 2014. Esto facilita la liberación de sus aromas y mejora la experiencia de degustación, permitiendo que el vino respire adecuadamente y se desarrolle en el paladar.

Fase visual

• Color: El Epistem Nº 3 2014 presenta un color rojo oscuro con matices rubí. Esta tonalidad profunda sugiere una buena concentración y una crianza que ha permitido que los pigmentos se estabilicen en el vino.

• Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos visibles ni turbidez. Esta claridad es indicativa de una buena filtración y de un proceso de vinificación cuidadoso.

Fase olfativa

• Aromas: En nariz, el Epistem Nº 3 2014 revela una combinación compleja de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, junto con notas de especias y un toque de madera. La influencia de cada variedad de uva se percibe claramente en el bouquet.

• Intensidad: La intensidad aromática del vino es media-alta, permitiendo que sus notas sean fácilmente identificables sin resultar abrumadoras. Esto contribuye a una experiencia olfativa equilibrada y placentera.

• Complejidad: El Epistem Nº 3 2014 presenta una complejidad significativa, con capas de aromas que evolucionan y se desarrollan con el tiempo. Esta característica es el resultado de la combinación de las tres variedades de uva y del proceso de crianza.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, el Epistem Nº 3 2014 ofrece sabores de frutas maduras, como mora y frambuesa, complementados por toques de chocolate y tabaco. El equilibrio entre la acidez y los taninos proporciona una experiencia gustativa satisfactoria.

• Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, que permite una presencia notable en el paladar sin resultar demasiado pesado. El cuerpo equilibrado facilita una degustación agradable y versátil.

• Persistencia: La persistencia en el paladar es media, con un final que deja un agradable retrogusto de frutas maduras y especias. La duración del sabor contribuye a una experiencia de degustación completa.

• Equilibrio: El Epistem Nº 3 2014 destaca por su equilibrio bien logrado, con una armonía entre la acidez, los taninos y las notas aromáticas. Esta característica hace que el vino sea accesible y disfrutable en diversas ocasiones.

Conclusiones

• Impresiones generales: El Epistem Nº 3 2014 es un vino tinto que refleja con precisión las características de su denominación. La combinación de Monastrell, Syrah y Garnacha tintorera resulta en un producto equilibrado y complejo, ideal tanto para el disfrute inmediato como para el envejecimiento.

• Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con carne roja a la parrilla, quesos curados y platos de caza. Su perfil robusto y sus notas de especias y frutas lo hacen versátil para acompañar una variedad de comidas.

• Puntuación: El Epistem Nº 3 2014 recibe una puntuación de 90, destacando por su complejidad, equilibrio y calidad general. Este reconocimiento refleja su excelente valor y su capacidad para satisfacer a los conocedores del vino.

Resumen

El Epistem Nº 3 2014 es un tinto de la D. O. Yecla elaborado por Atlan & Artisan con una mezcla de Monastrell, Syrah y Garnacha tintorera. Presenta un color rojo oscuro y una limpieza impecable, con aromas de frutas maduras y especias. Su sabor ofrece una combinación de frutas y notas de madera, con un cuerpo medio y una persistencia media. Es un vino equilibrado y versátil, ideal para acompañar carne roja y quesos curados, con una puntuación destacada de 90.