Introducción
El vino es mucho más que una bebida; es la expresión de la tierra y el trabajo de quienes la cultivan. En esta ocasión, exploramos un tinto joven de la Bodega: Coop. del Vino de Yecla "La Purisima", una verdadera joya que combina la fuerza de la Monastrell con la elegancia del Tempranillo. Descubramos juntos qué hace especial al Estío 2003.
Preparación
- Selección del vino: Escoger el vino adecuado es crucial. Opta por el Estío 2003 de la Bodega: Coop. del Vino de Yecla "La Purisima", ideal para quienes disfrutan de vinos jóvenes y vibrantes.
- Temperatura: Sirve entre 14-16°C para apreciar plenamente sus matices frutales y frescos.
- Copas: Utiliza copas tipo burdeos para permitir una adecuada oxigenación y resaltar los aromas del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante, característico de los tintos jóvenes.
- Limpieza: Su transparencia revela su pureza y frescura, sin sedimentos visibles.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a frutas rojas frescas como cereza y fresa, con sutiles notas especiadas.
- Intensidad: En nariz es de intensidad media, capturando la esencia viva de la Monastrell y el Tempranillo.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad sorprendente con capas de aromas que invitan a explorar más.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y fresco, con sabores que recuerdan a frutas rojas maduras y un toque ligero de especias.
- Cuerpo: De cuerpo medio, equilibrado y fácil de disfrutar, ideal para acompañar comidas ligeras o como aperitivo.
- Persistencia: Su final es fresco y persistente, dejando una agradable sensación frutal en el paladar.
- Equilibrio: Bien balanceado entre fruta, acidez y taninos suaves, haciendo de cada sorbo una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Estío 2003 es un tinto joven que destaca por su frescura y accesibilidad, perfecto para cualquier ocasión informal o reunión con amigos.
- Maridaje: Ideal con tapas españolas como embutidos, quesos suaves o paella de mariscos.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación de 9/10 por su expresión fiel del terruño de Yecla y su atractiva complejidad.
Resumen
El Estío 2003 de la Bodega: Coop. del Vino de Yecla "La Purisima" es un tinto joven que cautiva desde el primer sorbo con su frescura, aromas frutales y equilibrada estructura. Perfecto para acompañar una amplia variedad de platos mediterráneos, es una elección segura para quienes buscan calidad y sabor en cada copa.