Preparación
- Selección del vino: El Casa Boquera Elegance 2018 Crianza ha sido cuidadosamente seleccionado en la bodega para garantizar su calidad óptima.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C, para apreciar plenamente sus matices.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente, de tulipa amplia, que permita la oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo picota intenso con matices violáceos en capa fina.
- Limpieza: Su limpidez es notable, con destellos brillantes que denotan su juventud y frescura.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutos rojos maduros como la cereza y la mora, con sutiles notas de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar su complejidad.
- Complejidad: Su complejidad aromática se ve enriquecida por delicados toques tostados y balsámicos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe sabroso y estructurado, con taninos maduros y bien integrados.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, que proporciona una estructura equilibrada y agradable en cada sorbo.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación larga y placentera en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por su excelente equilibrio entre fruta, madera y acidez, lo que lo hace armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Casa Boquera Elegance 2018 Crianza es un vino que cautiva desde el primer momento con sus aromas intensos y su equilibrada complejidad en boca.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 84 puntos, este vino demuestra su calidad y carácter distintivo en la categoría de tintos crianza.
Resumen
El Casa Boquera Elegance 2018 Crianza es un vino tinto crianza de Yecla, España, elaborado con las variedades Monastrell y Petit Verdot. Presenta un color rojo picota intenso, aromas a frutos rojos maduros y especias, con una estructura en boca equilibrada, taninos suaves y una persistencia notable. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Puntuación: 84 puntos.