Introducción
El Valcorso Monastrell 2014 Barrica es un vino tinto elaborado por Bodegas La Purísima en la D.O. Yecla de España. Este vino, con una crianza en barrica, ofrece una rica expresión de la Monastrell, variedad emblemática de la región. Su perfil y características lo convierten en una opción destacada para los amantes de los tintos con cuerpo y profundidad.
Preparación
- Selección del vino: El Valcorso Monastrell 2014 Barrica es ideal para quienes buscan un vino tinto con notas intensas y una estructura robusta. Se recomienda elegir botellas que hayan sido almacenadas en condiciones óptimas, evitando aquellas que hayan sido expuestas a cambios bruscos de temperatura o luz directa.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este vino, se sugiere servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a resaltar sus características aromáticas y gustativas sin que el alcohol domine la experiencia.
- Copas: El Valcorso Monastrell 2014 Barrica se recomienda en copas de cristal de cuerpo amplio. Esto permite una mejor oxigenación del vino y la apreciación completa de sus aromas y sabores. Optar por copas de vino tinto facilitará una degustación más completa.
Fase visual
- Color: En la
Fase visual
, el vino presenta un color rojo rubí profundo con matices violáceos. Esta tonalidad indica una buena concentración de pigmentos, característica de la crianza en barrica y la variedad Monastrell.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una claridad cristalina sin sedimentos. Esto sugiere una buena filtración y manejo durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la
Fase olfativa
, el Valcorso Monastrell 2014 Barrica ofrece una compleja combinación de aromas. Se perciben notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, acompañadas de matices especiados y toques de vainilla provenientes de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que se hace evidente sin ser abrumadora. Los aromas se desarrollan y evolucionan con el tiempo en la copa.
- Complejidad: La complejidad es uno de los puntos fuertes de este vino. Sus aromas no solo son variados, sino que también se entrelazan de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valcorso Monastrell 2014 Barrica ofrece un sabor profundo y equilibrado. Las notas frutales se complementan con un toque de roble y especias, ofreciendo una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
- Cuerpo: El vino muestra un cuerpo robusto y bien estructurado. La presencia de taninos es notable pero suave, lo que le proporciona una buena capacidad de envejecimiento y una sensación de plenitud en boca.
- Persistencia: La persistencia del sabor es considerable, con un retrogusto que perdura, permitiendo disfrutar de las sutilezas de su perfil durante un buen tiempo después de tragar.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes es excelente. La acidez, el alcohol y los taninos se integran de manera armoniosa, resultando en un vino que ofrece una experiencia equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valcorso Monastrell 2014 Barrica es un vino tinto de gran calidad que destaca por su perfil aromático complejo y su sabor profundo. Su crianza en barrica le aporta una estructura robusta y un equilibrio notable, haciendo de él una excelente opción para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja, guisos y quesos curados. Su robustez y sabor profundo complementan bien estos alimentos, creando una experiencia gastronómica enriquecedora.
- Puntuación: En términos de puntuación, el Valcorso Monastrell 2014 Barrica obtiene una calificación destacada de 88 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Valcorso Monastrell 2014 Barrica es un vino tinto de la D.O. Yecla que ofrece una rica expresión de la variedad Monastrell. Su crianza en barrica le proporciona una complejidad aromática y un sabor profundo, con una estructura robusta y bien equilibrada. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino se destaca con una puntuación de 88 puntos, siendo una opción sobresaliente para los aficionados al vino.