Introducción
El Tofterup Brothers Monastrell Barrel Select 2019 es un vino que destaca por su singularidad y profundidad. Proveniente de la reconocida Bodega Trenza en la región de Yecla, este tinto monovarietal se presenta como una opción fascinante para los amantes de los vinos tintos con carácter.
Preparación
- Selección del vino: Este vino se elabora exclusivamente con uvas Monastrell, seleccionadas meticulosamente para garantizar la mejor calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16-18°C para resaltar su complejidad aromática y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y con una abertura moderada para captar todos los matices aromáticos y gustativos de este vino.
Fase visual
- Color: El Tofterup Brothers Monastrell Barrel Select 2019 presenta un color rojo profundo con reflejos violeta, indicativo de su juventud y concentración.
- Limpieza: En copa, muestra una excelente limpieza y brillantez, características de su cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, notas de especias y un sutil toque de roble bien integrado.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, destacándose por su franqueza y complejidad.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que invita a explorar sus capas sensoriales con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino muestra un equilibrio notable entre fruta madura, taninos suaves y un fondo especiado que culmina en un final largo y persistente.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una estructura bien definida que aporta una agradable sensación en boca.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una impresión duradera que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes esenciales asegura una experiencia gustativa armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tofterup Brothers Monastrell Barrel Select 2019 es un vino que destaca por su calidad y expresión varietal, ideal para quienes buscan descubrir la autenticidad de los vinos de Yecla.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la Cata 2022, este vino demuestra su excelencia y capacidad de envejecimiento.
Resumen
El Tofterup Brothers Monastrell Barrel Select 2019 es un tinto de Yecla con una expresión vibrante de la uva Monastrell, destacando por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia. Perfecto para disfrutar en diversas ocasiones, marida especialmente bien con carnes y quesos, ofreciendo una experiencia sensorial gratificante y memorable.