Introducción
El Tranco 2011 es un vino tinto que destaca por su carácter y profundidad. Producido por la bodega Barahonda en la zona de producción Yecla, bajo la Denominación de Origen Yecla en España, este vino está compuesto por una mezcla de Monastrell y Cabernet Sauvignon. Su añada 2014 ofrece una oportunidad para explorar un vino de gran calidad y sabor.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tranco 2011 en su mejor expresión, es fundamental seleccionar una botella en buen estado, idealmente bien conservada.
- Temperatura: Servir este vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius ayudará a resaltar sus características y complejidad.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto adecuadas permitirá una mejor apreciación de sus aromas y sabores, recomendando copas de gran capacidad y forma redondeada.
Fase visual
- Color: El Tranco 2011 presenta un color rojo rubí profundo, con matices que denotan su edad y madurez.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se muestra claro y brillante, sin partículas en suspensión, evidenciando una buena crianza y manejo en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Tranco 2011 ofrece una complejidad aromática rica en notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de madera debido a su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia que llena la copa y ofrece una experiencia olfativa envolvente.
- Complejidad: La complejidad se manifiesta en la variedad de aromas que emergen al agitar el vino, revelando capas de terrosos, herbales y sutiles notas de cuero.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tranco 2011 muestra un sabor equilibrado, con predominancia de frutas maduras y un toque sutil de madera que complementa su perfil.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto, pero bien integrado, con taninos suaves y bien estructurados.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que permanece en el paladar y deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores y taninos es muy bueno, con una armonía que hace que cada sorbo sea placentero y redondeado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tranco 2011 es un vino tinto que refleja la calidad de la bodega Barahonda y la riqueza de la zona de producción Yecla. Su perfil aromático y gustativo proporciona una experiencia completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes asadas, quesos curados y platos con salsas intensas, que complementan y realzan sus características.
- Puntuación: La calidad del Tranco 2011 es destacable, obteniendo una puntuación de 86 en la cata, que subraya su excelente calidad y valor.
Resumen
El Tranco 2011 es un vino tinto de gran calidad de la bodega Barahonda, que ofrece un perfil aromático complejo y un sabor equilibrado. Con un color rojo rubí profundo y una persistencia notable, es ideal para acompañar platos contundentes. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, este vino presenta una experiencia completa que justifica su alta puntuación.