Introducción
El Trapío 2010 Roble es un vino tinto que se distingue por su elegancia y carácter. Elaborado por Bodegas La Purísima en la región de Yecla D.O., España, este vino se compone al 100% de Monastrell, una variedad que aporta profundidad y complejidad. En esta cata, exploraremos sus diversas facetas para entender mejor lo que ofrece este excelente exponente del vino español.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Trapío 2010 Roble en su mejor estado, es crucial seleccionar una botella que haya sido conservada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté bien almacenado en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el Trapío 2010 Roble despliegue todo su potencial aromático y su estructura en boca.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura ancha para permitir una adecuada oxigenación del Trapío 2010 Roble. Esto ayudará a que sus aromas y sabores se expresen de manera más completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Trapío 2010 Roble muestra un color rojo rubí profundo con matices que sugieren su paso por barrica. Este tono revela la intensidad y la evolución del vino.
- Limpieza: El vino se presenta con una excelente limpieza, sin sedimentos visibles, lo que indica una correcta vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: El Trapío 2010 Roble ofrece un perfil aromático complejo con notas de frutas rojas maduras, especias, y un sutil toque de vainilla que proviene de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que el vino despliegue sus aromas de manera clara y penetrante.
- Complejidad: La complejidad es destacable, con capas de aromas que evolucionan a medida que el vino se airea, mostrando una rica gama de matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Trapío 2010 Roble ofrece un sabor frutal y especiado, con una armoniosa mezcla de frutas maduras y notas de madera.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a completo, proporcionando una estructura robusta y equilibrada.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y especiadas, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre sus componentes frutales, tánicos y de madera, logrando una integración armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trapío 2010 Roble es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial completa tanto en aroma como en sabor. Es un vino bien estructurado y equilibrado que refleja con precisión las características de su región y variedad.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos como carnes rojas, asados, o quesos curados, ya que su estructura y sabor robusto complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación de 89, reflejando su calidad y el excelente trabajo realizado por Bodegas La Purísima en la creación de un Monastrell de alta gama.
Resumen
El Trapío 2010 Roble es un vino tinto que ofrece una experiencia completa, desde su profundo color rojo rubí hasta sus aromas y sabores complejos y equilibrados. Su cuerpo robusto y su persistencia en boca lo convierten en una excelente opción para acompañar comidas sustanciosas. Con una puntuación de 89, este vino demuestra la calidad y el cuidado en su elaboración.