Introducción
El Trapío 2014 Roble es un vino tinto de la variedad Monastrell, elaborado por la reconocida Bodega La Purísima en la región vinícola de Yecla, España. Esta añada, perteneciente a la categoría de Tinto Roble, promete una experiencia sensorial rica y equilibrada, característica de los vinos de esta distinguida bodega.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Trapío 2014 Roble, es crucial elegir una botella bien conservada, preferiblemente decantada para oxigenar adecuadamente antes de servir.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas y sabores sin perder la estructura característica de la Monastrell.
- Copas: Opte por copas de cristal transparente y de tamaño medio, que permitan apreciar tanto el color como los matices del vino de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Trapío 2014 Roble presenta un color rojo cereza intenso y brillante, propio de los tintos jóvenes con breve crianza en roble.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una cuidadosa elaboración y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, predominan los aromas a frutas rojas como la cereza y la grosella, acompañados de sutiles notas de vainilla y un ligero toque especiado.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar sus complejidades con cada copa.
- Complejidad: Su bouquet revela una complejidad equilibrada entre los aromas frutales y los aportes de la madera de roble, que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Trapío 2014 Roble es jugoso y estructurado, con sabores que recuerdan nuevamente a frutos rojos maduros y un fondo tostado que aporta profundidad.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, bien estructurado, con taninos suaves y una acidez refrescante que realza su perfil frutal.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de fruta madura y un sutil recuerdo de su paso por barrica.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre fruta, madera y acidez, ofreciendo una armonía notable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trapío 2014 Roble es un excelente ejemplo de la calidad que ofrece la variedad Monastrell en la región de Yecla. Su combinación de frutosidad, estructura y elegancia lo convierte en una opción ideal tanto para acompañar comidas como para disfrutar en momentos especiales.
- Maridaje: Ideal para maridar con carnes a la parrilla, embutidos ibéricos y quesos semicurados, potenciando así su complejidad y carácter.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, este vino demuestra su excelencia y la maestría de Bodegas La Purísima en la elaboración de vinos de calidad.
Resumen
El Trapío 2014 Roble es un tinto elegante y bien estructurado, con aromas frutales intensos, cuerpo medio y un final persistente. Perfecto para acompañar una variedad de platos, este vino de Bodegas La Purísima destaca por su equilibrio y complejidad, obteniendo una puntuación sobresaliente de 90 puntos.