Introducción
El Trapío 2016 Roble es un vino tinto de la bodega Bodegas La Purísima, ubicado en la denominación de origen Yecla. Este vino se clasifica en la categoría de Tinto Roble, lo que indica que ha pasado un periodo moderado de crianza en barricas de roble. La variedad principal de este vino es Monastrell, una uva emblemática en la región que confiere al Trapío 2016 sus características únicas y apreciadas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Trapío 2016 Roble en su mejor expresión, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente, preferentemente en un lugar fresco y oscuro, y en posición horizontal.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Trapío 2016 Roble es entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino libere sus aromas y sabores con plenitud.
- Copas: Se aconseja utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad, ya que esto permite una mejor oxigenación del Trapío 2016 Roble y realza sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Trapío 2016 Roble presenta un color rojo rubí profundo, típico de los vinos con una crianza en barrica, que muestra una intensidad de color bastante destacada.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en el vaso, sin signos de turbidez, lo cual indica un buen proceso de filtración y estabilidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Trapío 2016 Roble ofrece una combinación de aromas frutales y especiados, con notas de cereza y ciruela, complementadas con sutiles matices de vainilla y madera derivadas de su crianza en roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se expresen de manera clara sin ser abrumadores.
- Complejidad: El Trapío 2016 Roble muestra una buena complejidad aromática, con varias capas de frutas y especias que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Trapío 2016 Roble es suave y elegante, con sabores de frutas rojas maduras, como fresa y mora, junto con toques de madera que aportan un leve toque tostado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace accesible y versátil para diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que prolonga las sensaciones frutales y especiadas.
- Equilibrio: El Trapío 2016 Roble muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y notas de madera, creando una experiencia de degustación armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trapío 2016 Roble es un vino tinto que combina elegancia y complejidad. Su perfil aromático y gustativo es característico de los vinos que han pasado por crianza en roble, ofreciendo una experiencia placentera.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carnes asadas, embutidos y quesos curados. También puede acompañar platos de pasta con salsas ricas o estofados.
- Puntuación: La evaluación general del Trapío 2016 Roble se ubica en un rango alto, destacándose por su calidad y su fiel representación de la uva Monastrell y la región de Yecla.
Resumen
El Trapío 2016 Roble es un vino tinto de la bodega Bodegas La Purísima, producido en Yecla. Su crianza en roble le confiere un color rojo rubí y una complejidad aromática con notas de frutas y especias. En boca, se presenta como un vino de cuerpo medio, equilibrado y con buena persistencia. Ideal para maridar con carnes y quesos, ofrece una experiencia gratificante y bien valorada.