Introducción
El Tinto Roble Trapío 2020 de Bodegas La Purísima es un fiel representante de la variedad Monastrell, cultivada con esmero en la región de Yecla, España. Con una cuidadosa crianza en barricas de roble, este vino captura la esencia del terroir mediterráneo, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Trapío 2020 Roble garantiza disfrutar de un vino elaborado exclusivamente con uvas Monastrell de alta calidad, seleccionadas meticulosamente en su punto óptimo de maduración.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 14°C y 16°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructurales, asegurando así una experiencia de cata plena.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de tamaño medio ayudará a concentrar los aromas del Trapío 2020 Roble, permitiendo apreciar su complejidad desde el primer sorbo.
Fase visual
- Color: Presenta un color borde violáceo con matices cereza intenso, revelando su juventud y vitalidad en cada giro de copa.
- Limpieza: Su limpidez cristalina indica un cuidadoso proceso de elaboración, sin sedimentos, que garantiza una apreciación visual impecable.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de fruta negra y fruta madura, complementados por sutiles notas de ahumado y un toque especiado, invitando a explorar cada capa aromática con curiosidad.
- Intensidad: Con una intensidad aromática notable, el Trapío 2020 Roble promete una experiencia olfativa profunda y satisfactoria.
- Complejidad: Su complejidad aromática, marcada por el ahumado y los tonos especiados, revela un vino bien estructurado y de gran personalidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y frutoso, destacando por su equilibrio entre la fruta y los matices de crianza en roble, con un sutil retrogusto ahumado que persiste placenteramente.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con taninos secos pero maduros que aportan estructura y elegancia al paladar.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, dejando una sensación agradable y prolongada que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes gustativos asegura una experiencia armónica y completa, sin predominancias desmedidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trapío 2020 Roble es un vino que combina a la perfección la tradición vitivinícola de Yecla con un enfoque moderno y accesible, ideal para aquellos que buscan descubrir la esencia de la Monastrell en su máxima expresión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea, potenciando así sus sabores y texturas.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Trapío 2020 Roble se posiciona como una excelente opción para disfrutar en diversas ocasiones, garantizando siempre una experiencia gratificante.
Resumen
El Trapío 2020 Roble de Bodegas La Purísima, elaborado con uvas Monastrell bajo la D.O. Yecla, ofrece un perfil sensorial que combina notas de fruta negra, ahumado y especias. Con un cuerpo medio y taninos maduros, es equilibrado y persistente en boca, ideal para maridar con carnes y quesos.