Introducción
El Trenza Family Collection 2012 es un vino tinto que representa la sofisticación y el carácter de la región de Yecla. Elaborado por Bodegas Trenza, este vino es una fusión de variedades que aportan una experiencia rica y compleja en cada sorbo. Con una mezcla de Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera, el Trenza Family Collection ofrece una interpretación moderna y distintiva de los vinos de esta denominación de origen. Su cuidadosa elaboración refleja el compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola de España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Trenza Family Collection 2012, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino esté bien almacenado y haya sido conservado en un lugar fresco y seco.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen con plenitud.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de gran capacidad para permitir una adecuada oxigenación. Las copas con un buen diámetro ayudarán a que el vino respire y a que se liberen sus aromas de manera más efectiva.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Trenza Family Collection 2012 presenta un color rojo profundo con matices violáceos, evidenciando su juventud y potencial de envejecimiento. La intensidad del color sugiere un vino robusto y concentrado.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en el vaso, sin sedimentos visibles, lo que indica una correcta clarificación y filtrado durante su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Trenza Family Collection 2012 despliega una compleja gama de aromas que incluyen frutos negros maduros, especias, y sutiles notas de roble. Los aromas de Monastrell y Syrah predominan, acompañados de toques de vainilla y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia potente y persistente que invita a explorar sus diferentes capas olfativas.
- Complejidad: La complejidad del bouquet es destacable, con una evolución interesante que revela nuevas notas a medida que el vino se oxigena en la copa. Esta característica enriquece la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Trenza Family Collection 2012 ofrece un sabor pleno y equilibrado, con notas de frutas negras y un leve toque de chocolate. Los sabores son profundos y bien integrados, gracias a la mezcla de variedades de uva.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo robusto y estructurado, con taninos bien marcados pero suaves, lo que le confiere una textura sedosa y elegante.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, con un final largo y agradable que deja un retrogusto de especias y frutas maduras.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es sobresaliente, con una armonía entre sus componentes ácidos, tánicos y alcohólicos, lo que contribuye a una experiencia de cata placentera y bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trenza Family Collection 2012 es un vino tinto que destaca por su complejidad y riqueza aromática. Su mezcla de variedades y su cuidadosa elaboración resultan en un vino elegante y de gran carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados y platos con salsas robustas. También marida bien con quesos curados y embutidos.
- Puntuación: Este vino ha sido calificado con una puntuación de 92 puntos en la cata, lo que refleja su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia sensorial excepcional.
Resumen
El Trenza Family Collection 2012 es un vino tinto de Yecla con una mezcla de Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera. Presenta un color rojo profundo, aromas complejos de frutas y especias, y un sabor equilibrado con persistencia notable. Ideal para acompañar carnes y quesos, ha recibido una puntuación de 92 puntos por su excelente calidad.