Introducción
El vino Tagara 2002 es un excelente representante de la tradición vinícola de Bilma S. A., proveniente de la zona vinícola de Ycoden-Daute-Isora. Este vino blanco destaca por su carácter afrutado y semidulce, ofreciendo una experiencia sensorial única y accesible para todo tipo de paladares.
Preparación
- Selección del vino: El vino Tagara 2002 debe ser elegido con cuidado, considerando su etiqueta y año de cosecha para asegurar la calidad óptima.
- Temperatura: Se recomienda servir el vino Tagara 2002 entre 8°C y 10°C para realzar sus notas frutales y mantener su frescura.
- Copas: Para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores, se aconseja utilizar copas de tulipa o copas blancas estándar, que permiten concentrar los aromas en la parte superior.
Fase visual
- Color: El vino Tagara 2002 presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su transparencia cristalina revela una excelente claridad, indicativa de una buena filtración y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, complementados por sutiles notas florales que añaden complejidad.
- Intensidad: Los aromas del vino Tagara 2002 son pronunciados y persistentes, llenando la nariz con una fragancia fresca y agradable.
- Complejidad: Aunque predominan las notas frutales, también se perciben matices herbáceos que enriquecen su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tagara 2002 se distingue por su entrada suave y dulzor equilibrado, con sabores frutales que persisten en un final refrescante.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo ligero y agradable, ideal para disfrutar en cualquier ocasión y como acompañante de platos ligeros.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación placentera que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre su dulzura moderada, acidez refrescante y estructura ligera demuestra un equilibrio bien logrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El vino Tagara 2002 es una elección excelente para quienes prefieren vinos blancos afrutados y semidulces, destacando por su frescura y fácil drinkability.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, ensaladas frescas o postres no demasiado dulces, resaltando sus cualidades frutales y refrescantes.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, el Tagara 2002 merece ser apreciado por su accesibilidad y calidad en cada sorbo.
Resumen
El Tagara 2002 es un vino blanco afrutado y semidulce de Bilma S. A. en Ycoden-Daute-Isora, con aromas intensos a frutas tropicales, cuerpo ligero y equilibrada acidez. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas frescas, proporciona una experiencia sensorial refrescante y placentera.