Introducción
El Puerta de Alcalá 2019 Reserva es un vino tinto de calidad excepcional, elaborado con una combinación de variedades cuidadosamente seleccionadas. Con un porcentaje de 50% Tempranillo, 25% Syrah, 15% Garnacha y 10% Merlot, este vino proviene de la reconocida zona de producción Vinos de Madrid DO DOP, en España. La bodega Vinos Jeromín ha logrado crear un vino de estilo clásico, con una personalidad especiada, madura y amable, ideal para los amantes de los tintos con una estructura equilibrada. Con una cata programada para el 29 de mayo de 2024, el Puerta de Alcalá 2019 Reserva ha sido puntuado con 88 puntos por los expertos, lo que resalta su gran calidad. A un precio de 5,95 €, se presenta como una excelente opción para los paladares que buscan una experiencia vinícola rica y profunda.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino al máximo, es recomendable seleccionar una botella de Puerta de Alcalá 2019 Reserva que haya sido guardada en condiciones óptimas de temperatura y luz. Asegúrese de que la botella esté en su punto de maduración adecuado para liberar todo su potencial de aromas y sabores.
- Temperatura: El Puerta de Alcalá 2019 Reserva debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18°C para disfrutar de su perfil de sabor especiado y maduro. Esta temperatura permite que los aromas se abran y se aprecien todas las sutilezas de sus componentes, como la fina reducción y la cera.
- Copas: Es ideal servir el Puerta de Alcalá 2019 Reserva en una copa de vino tinto de gran volumen, lo que favorece la oxigenación del vino y la liberación de sus aromas finos. Este tipo de copa permite apreciar mejor la complejidad y elegancia de este vino clásico.
Fase visual
- Color: A la vista, el Puerta de Alcalá 2019 Reserva presenta un color rojo rubí intenso con matices granates, lo que denota su proceso de crianza. Esta tonalidad refleja la intensidad y madurez que caracteriza a este vino, proveniente de un tinto reserva.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza brillante sin partículas flotantes, lo que confirma su alta calidad. La claridad de su color también refleja una vinificación bien realizada, sin impurezas.
Fase olfativa
- Aromas: El Puerta de Alcalá 2019 Reserva ofrece una nariz compleja con una combinación de frutas maduras y un toque de especias. Destacan notas de cera y un sutil toque de reducción, que le aportan una gran sofisticación. Es un vino que invita a ser descubierto lentamente, con nuevos matices en cada olfacción.
- Intensidad: Los aromas son intensos pero bien equilibrados, lo que permite que se disfruten sin ser abrumadores. La combinación de variedades como Tempranillo, Syrah y Merlot resulta en una expresión aromática de buena persistencia.
- Complejidad: Este vino se distingue por su complejidad olfativa. Los aromas especiados se combinan con notas más terrosas y un leve toque a madera, fruto de su paso por barricas, lo que le da una mayor profundidad y carácter.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Puerta de Alcalá 2019 Reserva presenta un sabor redondo, con un toque especiado que complementa su perfil maduro. Es un vino que se despliega suavemente, sin perder su estructura.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a alto, con una sensación amable pero potente en el paladar. La armonía entre las diferentes variedades de uva le otorgan un equilibrio perfecto entre frescura y madurez.
- Persistencia: La persistencia del Puerta de Alcalá 2019 Reserva es notable, con un retrogusto largo y suave, marcado por las especias y la fruta madura.
- Equilibrio: Es un vino equilibrado en todos sus aspectos, con una acidez perfectamente integrada y una estructura que no sobrecarga el paladar. La combinación de las variedades de uva y el tiempo de crianza en barrica contribuyen a la creación de un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Puerta de Alcalá 2019 Reserva es un vino maduro, especiado y amable, que destaca por su elegancia y complejidad. Su estilo clásico lo hace ideal para aquellos que buscan un vino tinto reserva que ofrezca una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, embutidos curados o platos con salsas especiadas. También puede acompañar quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos, el Puerta de Alcalá 2019 Reserva es un vino excelente en su categoría, representando muy bien la zona de producción de Vinos de Madrid DO DOP.
Resumen
El Puerta de Alcalá 2019 Reserva es un vino tinto reserva excepcional que destaca por su estilo clásico, su aroma especiado y su sabor maduro. Con una puntuación de 88 puntos y un precio accesible de 5,95 €, este vino se presenta como una excelente opción para maridar con carnes y quesos curados. Su equilibrio y persistencia en boca lo convierten en una elección sobresaliente para aquellos que buscan calidad y sofisticación en una copa.