Introducción
El Manu Vino de Autor 2019 Crianza es un tinto que destaca por su estilo corpulento y calidez. Proveniente de la región de Vinos de Madrid (DO), este vino tiene una composición varietal de 90% Syrah y 10% Tempranillo, lo que le otorga una complejidad única. Su aroma presenta notas de fruta al licor, tabaco, y una fina reducción con un toque terroso que invita a ser explorado lentamente. Con un precio de 19,95 €, este vino está diseñado para aquellos que buscan una experiencia sabrosa y especiada. A continuación, te ofrecemos una guía detallada para disfrutar de este vino en su máxima expresión.
Preparación
- Selección del vino: El Manu Vino de Autor 2019 Crianza es una excelente opción para aquellos que aprecian un vino robusto y sabroso. Su mezcla de Syrah y Tempranillo asegura una bodega llena de carácter. Ideal para ocasiones especiales o como acompañante en comidas con carnes rojas o platos especiados.
- Temperatura: Para aprovechar al máximo su estilo cálido y especiado, es recomendable servir este vino entre 16°C y 18°C. A esta temperatura, los sabores se liberan completamente, permitiendo que la complejidad del vino se aprecie en su totalidad.
- Copas: El Manu Vino de Autor 2019 Crianza debe ser servido en copas de vino tinto con un tazón amplio, para que los aromas se desarrollen y se concentren bien. Este tipo de copa favorece la apreciación de su aroma y sabor de manera óptima.
Fase visual
- Color: A simple vista, el Manu Vino de Autor 2019 Crianza presenta un color rojo intenso con reflejos morados. Este vino tiene una tonalidad que denota su cuerpo robusto y su proceso de crianza en barricas, lo que le otorga una mayor profundidad visual.
- Limpieza: Este vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas visibles, lo que demuestra su excelente calidad y cuidado durante la vinificación. La claridad es un buen indicativo de un proceso bien realizado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Manu Vino de Autor 2019 Crianza revela un bouquet complejo de fruta al licor, con matices de tabaco y una ligera reducción. Estas notas se complementan con un fondo terroso que le otorga una buena profundidad aromática.
- Intensidad: La intensidad de sus aromas es media a alta, lo que permite que la fina reducción y los toques de tabaco se expresen claramente. Esta intensidad es perfecta para quienes disfrutan de vinos con un perfil olfativo complejo.
- Complejidad: La complejidad es otro de los puntos fuertes de este vino. Las notas especiadas y la fruta licorosa se combinan en una armonía que invita a seguir explorando durante cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Manu Vino de Autor 2019 Crianza es sabroso, con una notable estructura y un toque especiado que lo hace muy agradable. La fruta madura se combina con las notas de tabaco y un toque sutil de licor que persisten en el paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo corpulento, lo que se debe a la combinación de las variedades de uva y su crianza. Es un vino con presencia, pero no resulta pesado, logrando un buen equilibrio.
- Persistencia: La persistencia en boca es media-larga, dejando una sensación placentera que invita a seguir degustándolo. La combinación de sabores especiados y la fruta se mantienen por un tiempo agradable.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los aspectos más destacados de este vino. La acidez y el tanino se complementan perfectamente, creando una sensación armoniosa que no sobrecarga el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Manu Vino de Autor 2019 Crianza es un vino con mucha personalidad y carácter. Su estilo corpulento, combinado con sus complejas notas de tabaco, fruta al licor y su equilibrio, lo hacen perfecto para los amantes de los tintos con cuerpo y sabrosos.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas a la parrilla, guisos de carne o incluso quesos curados. Su estructura y su sabroso perfil lo convierten en un excelente compañero de comidas contundentes.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos, el Manu Vino de Autor 2019 Crianza es una excelente opción para aquellos que buscan un vino con carácter y una gran relación calidad-precio.
Resumen
El Manu Vino de Autor 2019 Crianza es un tinto corpulento y sabroso con una combinación perfecta de Syrah y Tempranillo. Con una compleja aroma que incluye fruta al licor y tabaco, este vino destaca por su equilibrio y persistencia en boca. Ideal para acompañar carnes rojas o platos especiados, ofrece una experiencia gustativa intensa y placentera, logrando una puntuación de 89 puntos. Con un precio de 19,95 €, es una opción excelente para disfrutar de un vino con carácter y gran calidad.