Introducción
El M de Monroy Garnacha Syrah 2015 es un vino tinto que destaca en la región de Vinos de Madrid. Producido por Bodegas La Casa de Monroy, este vino combina dos variedades de uvas: Garnacha y Syrah, ofreciendo una experiencia enológica que refleja el carácter distintivo de la zona. En este artículo, exploraremos en detalle sus características visuales, olfativas y gustativas, así como recomendaciones para disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para obtener el mejor perfil de este M de Monroy Garnacha Syrah 2015, es esencial seleccionar una botella en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté bien conservado y libre de defectos antes de abrirlo.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que se expresen mejor sus aromas y sabores, realzando la experiencia sensorial.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que el M de Monroy Garnacha Syrah 2015 respire y libere sus complejos aromas. Las copas de cristal de calidad ayudan a apreciar mejor sus matices.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color rojo rubí profundo, típico de los tintos elaborados con Garnacha y Syrah. La intensidad del color sugiere una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El M de Monroy Garnacha Syrah 2015 muestra una limpieza perfecta y un brillo atractivo, sin sedimentos visibles, lo que indica su buena conservación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela aromas complejos que combinan notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, con matices de especias y un toque de herbáceos. La Syrah aporta un carácter especiado, mientras que la Garnacha ofrece una fruta jugosa.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo una experiencia olfativa rica y envolvente. Los aromas se perciben con claridad y profundidad.
- Complejidad: La complejidad es alta, con capas de aromas que evolucionan conforme el vino se airea. La combinación de uvas ofrece un perfil aromático diverso y enriquecido.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el M de Monroy Garnacha Syrah 2015 se caracteriza por un sabor pleno con notas de frutas negras y un toque de chocolate. Los sabores son intensos y bien equilibrados.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura sólida y un buen peso en el paladar. La combinación de variedades le da una textura robusta y agradable.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto prolongado que deja una impresión duradera de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente. El vino muestra una armonía que permite disfrutar de su complejidad sin que ningún componente predomine excesivamente.
Conclusiones
- Impresiones generales: El M de Monroy Garnacha Syrah 2015 es un vino tinto que combina lo mejor de las uvas Garnacha y Syrah, ofreciendo una experiencia enológica rica y equilibrada. Su perfil aromático y gustativo es complejo y bien estructurado, haciendo de este vino una opción destacada para los aficionados al vino.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabor profundo realzan estos platos, creando una combinación armoniosa.
- Puntuación: Le otorgo una puntuación de 88 puntos. El M de Monroy Garnacha Syrah 2015 es un vino muy bien elaborado que destaca por su calidad y expresividad.
Resumen
El M de Monroy Garnacha Syrah 2015 es un vino tinto de la región de Vinos de Madrid, elaborado por Bodegas La Casa de Monroy. Con una combinación de uvas Garnacha y Syrah, ofrece un color rojo rubí intenso, aromas complejos de frutas maduras y especias, y un sabor pleno con buena persistencia y equilibrio. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino se destaca por su calidad, recibiendo una puntuación de 88 puntos.