Introducción
El Madrileño 3 Meses Barrica 2000 es un vino que refleja la pasión y el compromiso de la familia Benito por producir vinos que expresen fielmente el carácter único de los Vinos de Madrid. Con una crianza breve en barricas de roble, este tinto busca equilibrar la tradición con la innovación, ofreciendo una experiencia sensorial que invita a descubrir la riqueza de esta zona vitivinícola.
Preparación
- Selección del vino: La selección de la uva Tempranillo se realiza meticulosamente en los viñedos más antiguos de la bodega, asegurando la calidad desde el origen.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para disfrutar plenamente de sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Burdeos para permitir una adecuada oxigenación y revelación de sus características.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con matices violáceos, típicos de su juventud y la variedad Tempranillo.
- Limpieza: Limpio y brillante, indicativo de un proceso de vinificación cuidadoso y una correcta clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas frutales intensos como cereza y frambuesa, complementados por sutiles notas especiadas y un ligero toque de vainilla.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar cada capa de su bouquet.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con notas terrosas y tostadas, resultado de su corta crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con taninos redondos que dan paso a una agradable frescura frutal.
- Cuerpo: Cuerpo medio que resalta su estructura sin resultar pesado, ideal para acompañar diversos platos.
- Persistencia: Final persistente que deja recuerdos frutales y un sutil retrogusto a especias.
- Equilibrio: Excelente equilibrio entre fruta, acidez y madera, reflejando la armonía entre la uva Tempranillo y la breve crianza en barrica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Madrileño 3 Meses Barrica 2000 es un vino que combina juventud y tradición, ofreciendo una experiencia sensorial accesible y bien estructurada que captura la esencia de los Vinos de Madrid.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, quesos semicurados y tapas tradicionales españolas.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, este tinto merece una puntuación destacada por su accesibilidad y complejidad aromática.
Resumen
El Madrileño 3 Meses Barrica 2000 es un tinto joven con crianza en barrica que destaca por su frescura frutal, equilibrio y versatilidad gastronómica, siendo un excelente representante de la calidad y diversidad de los Vinos de Madrid.