Introducción
El vino Kronos Selección 2014 Crianza es un ejemplo sobresaliente de la tradición vinícola de España, específicamente de la región de Vinos de Madrid. Elaborado principalmente con Tempranillo y un toque de Syrah, este tinto se distingue por su cuidadoso proceso de crianza en bodega. Sus cualidades sensoriales prometen una experiencia gratificante para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Kronos Selección 2014 Crianza, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo y evitar la oxidación prematura.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores sin comprometer su estructura.
- Copas: El Kronos Selección 2014 Crianza se beneficia de copas de cristal transparente y de cuerpo medio, que permiten una adecuada oxigenación y concentración de los aromas en la parte alta del recipiente.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con destellos violáceos, denotando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En términos de limpieza, este vino muestra una excelente claridad y brillo, indicativo de su cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kronos Selección 2014 Crianza despliega una paleta aromática compleja donde destacan notas de frutos rojos maduros, sutiles matices de vainilla y un leve fondo especiado que añade profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una exploración gradual de sus diferentes capas sensoriales.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la armoniosa integración de las variedades Tempranillo y Syrah, con una evolución en copa que invita a seguir descubriendo nuevos matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino muestra una entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y un equilibrio notable entre fruta madura y las notas de crianza en roble.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, lo que lo hace versátil para maridar con una amplia gama de platos sin perder su carácter robusto.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja recuerdos de frutos negros y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: El Kronos Selección 2014 Crianza destaca por su excelente equilibrio entre acidez, alcohol y estructura, mostrando la maestría de la bodega en la elaboración de vinos de calidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: En resumen, el Kronos Selección 2014 Crianza es un vino que cautiva tanto por su elegancia como por su profundidad aromática y gustativa, representando fielmente el carácter de los vinos de Madrid.
- Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados y platos de caza, donde su estructura y complejidad pueden realzar los sabores del plato.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos en la Cata 2019, este vino confirma su calidad y consistencia, posicionándose como una elección segura para cualquier ocasión especial.
Resumen
El Kronos Selección 2014 Crianza es un vino elegante y complejo, con aromas de frutos rojos y una estructura bien equilibrada. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados, destaca por su persistencia en boca y la integración perfecta de las variedades Tempranillo y Syrah.