Introducción
El La Bruja Avería 2015 es un vino tinto de la D.O. Vinos de Madrid que se destaca por su complejidad y elegancia. Elaborado por Comando G Viticultores, este vino español ha capturado la esencia del terroir madrileño con una notable expresión de frutas y especias. Este vino tiene la capacidad de ofrecer una experiencia sensorial completa y gratificante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del La Bruja Avería 2015, asegúrate de que esté en una condición óptima. Este vino tinto se beneficiará de una correcta conservación, por lo que es recomendable verificar que haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro antes de abrirlo.
- Temperatura: El La Bruja Avería 2015 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino muestre su estructura y complejidad en su plenitud, equilibrando sus notas frutales y su carácter especiado.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de tamaño adecuado, preferiblemente con un bowl amplio. Esto permitirá que el La Bruja Avería 2015 respire y libere sus aromas de manera óptima, mejorando la experiencia al degustarlo.
Fase visual
- Color: El La Bruja Avería 2015 presenta un color rojo rubí profundo, con tonos que pueden variar hacia el granate. Esta intensidad de color refleja la riqueza y la madurez del vino.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillo en el vaso, sin signos de turbidez. La claridad del La Bruja Avería 2015 es un indicador de su buen estado y de la cuidadosa elaboración que ha recibido.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el La Bruja Avería 2015 revela una mezcla compleja de aromas frutales y especiados. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, junto con matices de pimienta negra y hierbas secas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que se manifiesta claramente en el olfato. Los aromas se desarrollan a medida que el vino se airea, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: Este vino tinto destaca por su complejidad, que se refleja en la variedad de aromas que se entrelazan y evolucionan. La mezcla de frutas, especias y toques sutiles de madera contribuyen a una nariz fascinante y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Bruja Avería 2015 ofrece un sabor equilibrado con una estructura rica. Se aprecian sabores de frutas negras y especias, junto con un toque de mineralidad que añade profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, con una textura sedosa y envolvente que proporciona una experiencia placentera al beberlo. Esta característica lo hace adecuado para una variedad de maridajes.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto largo y agradable que deja una impresión duradera. Los sabores se mantienen en el paladar, ofreciendo una conclusión satisfactoria a cada sorbo.
- Equilibrio: El La Bruja Avería 2015 está bien equilibrado, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que resulta en un vino redondo y agradable. Este equilibrio es clave para su carácter refinado y su capacidad de envejecimiento.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Bruja Avería 2015 es un vino tinto excepcional que muestra la calidad y la riqueza de los Vinos de Madrid. Su complejidad, equilibrio y persistencia hacen de él una excelente opción para los amantes del vino que buscan una experiencia rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino tinto es ideal para acompañar platos de carne roja, caza o quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien estos alimentos, realzando tanto el vino como el plato.
- Puntuación: La puntuación otorgada al La Bruja Avería 2015 es de 91 puntos. Esta calificación refleja la alta calidad y el carácter distintivo de este vino.
Resumen
El La Bruja Avería 2015 es un vino tinto de la D.O. Vinos de Madrid elaborado por Comando G Viticultores. Ofrece un color rojo rubí, con una limpieza impecable. En nariz, destaca por su intensidad y complejidad de aromas frutales y especiados. En boca, presenta un sabor equilibrado, con un cuerpo medio y una persistencia prolongada. Este vino es ideal para maridar con carne roja y quesos curados, y ha sido valorado con una puntuación de 91 puntos.