Introducción
La Bruja de Rozas 2021 es un vino que combina tradición y modernidad, capturando la esencia de su terruño con cada sorbo. Conocido por su color cereza brillante y su perfil balsámico y especiado, invita a un viaje sensorial único desde la primera copa.
Preparación
- Selección del vino: Elegir La Bruja de Rozas 2021 es optar por una expresión auténtica de la Garnacha en su máximo esplendor, elaborada por manos expertas de Comando G Viticultores.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para resaltar sus aromas y estructura en boca de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo borgoña favorecerá la apreciación de sus matices aromáticos y gustativos.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza brillante, revelando su juventud y frescura desde el primer contacto visual.
- Limpieza: Su limpidez cristalina invita a descubrir todos los detalles de su tonalidad sin ninguna interferencia.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende notas balsámicas, especias dulces, hierbas de monte y una sugerente fruta roja, envueltos en un sutil fondo reducido.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad moderada, que invita a descubrir capa a capa su complejidad.
- Complejidad: La diversidad de aromas ofrece una complejidad que evoluciona con cada instante, revelando nuevos matices a medida que se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se experimenta un equilibrio entre los tonos especiados y balsámicos, complementado por una refrescante acidez que realza su perfil.
- Cuerpo: Con un cuerpo medio, muestra una textura sedosa que enmarca sus sabores con elegancia y suavidad.
- Persistencia: Su final es prolongado y persistente, dejando una agradable sensación especiada que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus elementos estructurales garantiza una experiencia gustativa equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Bruja de Rozas 2021 es un vino que conquista por su elegancia y complejidad aromática, destacándose como un ejemplo sobresaliente de la Garnacha española.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, platos de caza ligeros o quesos semicurados, potenciando así sus cualidades gastronómicas.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y carácter, representa una elección acertada para los amantes de los vinos tintos con personalidad.
Resumen
La Bruja de Rozas 2021 es un vino tinto elaborado con Garnacha por Comando G Viticultores en la D.O.P. Vinos de Madrid, España. Destaca por su color cereza brillante, aromas balsámicos y especiados, cuerpo medio y persistencia notable. Ideal para maridar con carnes blancas y quesos semicurados, garantiza una experiencia sensorial equilibrada y placentera.