Introducción
El G2 Garnacha Centenaria 2014 Barrica es un tinto que captura la esencia de la Garnacha al 100%. Este vino, de la D.O. Vinos de Madrid, ha sido elaborado por Valleyglesias Bodegas y Viñedos y presenta un carácter único, influenciado por la tradición y la calidad de los viñedos en esta región de España. Su crianza en barrica le confiere una complejidad que merece una exploración detallada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este G2 Garnacha Centenaria 2014 Barrica, es recomendable optar por una copa de vino tinto que permita una adecuada oxigenación. Asegúrate de que el vino esté a la temperatura correcta para apreciar todos sus matices.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese su perfil aromático y su estructura de forma óptima.
- Copas: Utiliza copas de cristal con un tallo largo y un bol amplio. Esto facilita la respiración del vino y la liberación de sus aromas más complejos.
Fase visual
- Color: El G2 Garnacha Centenaria 2014 Barrica presenta un color rojo rubí intenso, con matices violáceos que revelan su juventud y la intensidad de la Garnacha.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica una adecuada filtración y estabilidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una combinación de aromas frutales como cereza y frambuesa, con toques de especias y madera que provienen de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: Presenta una complejidad equilibrada, donde los aromas frutales y especiados se complementan y desarrollan con el tiempo en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor es frutal y suave, con notas de cereza y un toque sutil de madera que aporta profundidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una estructura que sostiene bien sus sabores sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada, dejando un agradable retrogusto de fruta roja y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, taninos y alcohol es muy bueno, ofreciendo una experiencia de degustación armoniosa y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El G2 Garnacha Centenaria 2014 Barrica es un tinto que destaca por su perfil frutal y especiado, con una crianza en barrica que aporta una mayor complejidad. Su equilibrio y suavidad lo convierten en una opción excelente para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados. Su perfil versátil se adapta bien a una variedad de comidas.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 91 puntos, lo que refleja su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El G2 Garnacha Centenaria 2014 Barrica es un vino tinto que, con su color rojo rubí, aromas frutales y un sabor equilibrado, ofrece una experiencia sensorial enriquecedora. Su crianza en barrica le da una complejidad adicional, haciendo de este vino una excelente elección para maridar con carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 91 puntos, es una opción destacada en la D.O. Vinos de Madrid.