Introducción
El G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica es un vino tinto de la D.O. Vinos de Madrid que destaca por su pureza y carácter. Este vino, elaborado al 100% con Garnacha, ha sido criado en barricas para aportar complejidad y elegancia. Con una producción cuidada por la bodega Valleyglesias Bodegas y Viñedos, este tinto es una representación del potencial de los vinos de esta región de España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica en su mejor expresión, selecciona una botella en buen estado y asegúrate de que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La crianza en barrica ha aportado a este vino una complejidad y profundidad que se revela mejor cuando se sirve a la temperatura adecuada.
- Temperatura: El G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen plenamente sus aromas y sabores, evitando que se pierdan las sutilezas que el barricado ha aportado.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una abertura amplia para permitir que el G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica respire. Esto ayudará a liberar sus aromas y a disfrutar mejor de sus cualidades.
Fase visual
- Color: El color del G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica es un rojo profundo con tonalidades rubí. Este tono oscuro es indicativo de su crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza, sin partículas en suspensión. Su claridad es una muestra de la calidad en su proceso de elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica ofrece aromas complejos que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y ligeros toques de madera. Estos aromas se deben en gran parte a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una profundidad que invita a descubrir sus diversas capas. Los aromas se presentan de forma clara y bien definidos.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad en nariz, con una mezcla de aromas frutales y especiados que se combinan armónicamente, revelando la influencia de la crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica ofrece un sabor equilibrado con notas de frutas negras, especias y un toque sutil de madera. La influencia de la barrica se percibe sin dominar el perfil frutal.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, con una estructura que proporciona una sensación de plenitud sin resultar excesiva.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que permite disfrutar de sus sabores después de tragar. La duración de sus sabores es una marca de su calidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es excelente, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica es un vino que refleja la calidad de la Garnacha de la región de Madrid. Su crianza en barrica ha añadido complejidad y elegancia, ofreciendo una experiencia completa tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabores lo hacen versátil para una variedad de platos que complementen su perfil.
- Puntuación: El G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica se valora con una puntuación de 90, destacando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El G2 Garnacha Centenaria 2015 Barrica es un tinto de la D.O. Vinos de Madrid que ofrece un equilibrio perfecto entre frutas y notas de barrica. Con una crianza que realza su complejidad, este vino es una excelente muestra de la Garnacha en la región. Ideal para acompañar platos de carnes y quesos, ha sido valorado con una puntuación de 90, destacando su calidad y cuidado en la elaboración.