Introducción
El GR-10 2016 es un vino tinto elaborado por 4 Monos Viticultores, una bodega destacada en la región de Vinos de Madrid D. O. / D. O. P. en España. Este vino, de la cosecha de 2016, es un ejemplo representativo de la calidad y carácter distintivo de la viticultura madrileña, ofreciendo una experiencia sensorial única que merece ser explorada con detenimiento.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del GR-10 2016, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de adquirir el vino en un lugar de confianza para garantizar su autenticidad y buen estado.
- Temperatura: El GR-10 2016 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino exprese sus complejos aromas y sabores en su máxima expresión.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen, como las copas de balón, para permitir una adecuada oxigenación del vino. Esto realzará tanto los aromas como los sabores del GR-10 2016.
Fase visual
- Color: El GR-10 2016 presenta un color rojo rubí profundo con matices violáceos, característico de un vino con cierta crianza que aún conserva intensidad y frescura en su apariencia.
- Limpieza: El vino se muestra con una excelente limpieza, sin sedimentos visibles, lo que indica una correcta elaboración y conservación del GR-10 2016.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el GR-10 2016 ofrece una compleja mezcla de aromas frutales y especiados. Se pueden percibir notas de frutas rojas, como cerezas y frambuesas, junto con matices de especias y toques minerales.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que destaca sin ser abrumador. Los aromas se presentan con una buena intensidad que invita a una evaluación detallada.
- Complejidad: El GR-10 2016 es un vino de gran complejidad, mostrando una evolución en sus aromas a medida que se airea. Las capas de fruta, especias y terrosidad se entrelazan armónicamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el GR-10 2016 ofrece un sabor frutal y estructurado, con predominancia de frutas rojas y un leve toque tánico que aporta profundidad. Los sabores están bien definidos y equilibrados.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una presencia que se siente robusta pero sin llegar a ser pesada. Esto le confiere una buena estructura y redondez en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que se prolonga y deja una agradable sensación de fruta y especias. Esta longevidad en el paladar es un indicador de su buena calidad.
- Equilibrio: El equilibrio en el GR-10 2016 es destacable. Los componentes frutales, tánicos y ácidos están bien integrados, lo que resulta en un vino armonioso y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El GR-10 2016 es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. Su perfil aromático y gustativo refleja la calidad de la bodega 4 Monos Viticultores y la riqueza del terroir de Vinos de Madrid.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carnes rojas, asados y quesos curados. La combinación con estos alimentos resalta sus características frutales y especiadas.
- Puntuación: El GR-10 2016 ha recibido una puntuación de 92 en cata, destacando por su excelente calidad y la habilidad de la bodega para producir vinos de alta gama.
Resumen
El GR-10 2016 es un tinto de la bodega 4 Monos Viticultores, caracterizado por su color profundo, aromas complejos, y un sabor equilibrado y persistente. Se recomienda servirlo a la temperatura adecuada y en copas amplias para disfrutar de su perfil completo. Con una puntuación de 92, este vino es una excelente opción para acompañar carnes rojas y quesos curados.