Introducción
El Grego 2001 de Bodega AMÉZOLA DE LA MORA S. A es un destacado TINTO CRIANZA elaborado en la prestigiosa región de VINOS DE MADRID. Con su base en la variedad Tempranillo y un envejecimiento meticuloso, ofrece una experiencia sensorial que combina tradición y excelencia.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Grego 2001, es crucial decantarlo al menos una hora antes de servirlo para permitir que se desarrolle completamente.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16-18°C para resaltar sus complejos matices aromáticos y estructura balanceada.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y forma redondeada para capturar y concentrar los aromas característicos del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con reflejos teja en el borde, indicativo de su crianza en barrica.
- Limpieza: Es limpio y brillante, mostrando la calidad del proceso de vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas dominantes son frutas maduras como ciruela y cereza negra, complementadas con notas sutiles de vainilla y especias.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, donde los aromas se expresan con claridad y profundidad.
- Complejidad: Su complejidad se revela con capas de aromas que evolucionan en la copa, mostrando su riqueza y profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es elegante y equilibrado, con taninos suaves y bien integrados que dan paso a sabores persistentes de frutos negros y toques de madera.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio con una estructura que sugiere un vino bien desarrollado y armonioso.
- Persistencia: Su final es largo y seductor, dejando una sensación agradable que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Exhibe un equilibrio perfecto entre fruta, acidez y madera, resultado de su cuidadosa crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Grego 2001 es un vino que captura la esencia del TINTO CRIANZA de calidad, con una complejidad aromática y estructura que lo destacan entre sus pares.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, potenciando sus sabores y complementando su estructura.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Grego 2001 se posiciona como una elección excepcional para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
Resumen
El Grego 2001 de Bodega AMÉZOLA DE LA MORA S. A, un TINTO CRIANZA de VINOS DE MADRID, impresiona con su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia en el final. Perfectamente maridado con carnes rojas y quesos curados, es una elección segura para los amantes del buen vino.