Introducción
Los Vinos Jeromín, S. L. nos presenta su notable tinto denominado Grego 2002 Roble, una joya vinícola que combina las variedades Tempranillo y Syrah. Este vino encapsula la esencia de la zona vinícola de Vinos de Madrid, destacándose por su carácter robusto y su sofisticada elaboración.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Grego 2002 Roble, es crucial elegir un ejemplar bien conservado y en su punto óptimo de maduración.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto a una temperatura de entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y con una boca ancha favorecerá la oxigenación del vino, mejorando así su expresión sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con matices violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante denota cuidado en su elaboración y un proceso de clarificación meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros como la cereza y la frambuesa, acompañados de notas sutiles de especias y vainilla.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar sus complejas capas de fragancias.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela la influencia armoniosa de las variedades Tempranillo y Syrah, con una rica profundidad olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Grego 2002 Roble muestra una entrada suave y sedosa, seguida de sabores frutales bien integrados con toques de madera.
- Cuerpo: De cuerpo medio a completo, con una estructura firme que añade presencia y textura al paladar.
- Persistencia: Su final es largo y gratificante, dejando recuerdos de frutas maduras y un sutil ahumado en el retrogusto.
- Equilibrio: Equilibra magistralmente su acidez con su dulzor natural, asegurando una experiencia sensorial armoniosa y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Grego 2002 Roble es un vino que combina elegancia con potencia, ideal para aquellos que buscan una experiencia robusta y sofisticada.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados, realzando cada bocado con su complejidad y estructura.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en términos de calidad y disfrute, el Grego 2002 Roble merece ser apreciado por su excepcionalidad.
Resumen
El Grego 2002 Roble de Vinos Jeromín, S. L., proveniente de la región vinícola de Vinos de Madrid, es un tinto cautivador que impresiona tanto en su fase visual con su color rojo rubí brillante, como en la fase olfativa con sus intensos aromas a frutos rojos y notas especiadas. En boca, su cuerpo medio a completo, junto con su final largo y persistente, hacen de este vino una elección perfecta para maridar con carnes rojas y quesos curados.