Introducción
El Figueroa Originem 2019 Crianza es un vino tinto crianza elaborado por Bodegas Figueroa en la D.O. Vinos de Madrid, una denominación que sigue ganando prestigio. Este vino, 100% Tempranillo, destaca por su balance perfecto entre sabores maduros y la elegancia propia de los crianzas. El vino se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de un vino de alta calidad a un precio accesible, con una cuidada elaboración y una perfecta madurez en su proceso. La cata realizada el 29 de mayo de 2024 nos permitió conocer sus características más destacadas.
Preparación
- Selección del vino: El Figueroa Originem 2019 Crianza debe ser seleccionado con atención, ya que es un vino ideal para acompañar platos de carne roja, cordero o embutidos curados, debido a su estructura robusta y a la riqueza de sus taninos maduros. Su perfil equilibrado lo convierte en un vino apto tanto para celebraciones como para una cena más informal.
- Temperatura: Para disfrutar del Figueroa Originem 2019 Crianza en su máxima expresión, la temperatura recomendada es entre 16ºC y 18ºC. A esta temperatura, el vino muestra lo mejor de su especiado carácter y sus complejos matices.
- Copas: El vino debe ser servido en copas de boca ancha, que permitan concentrar sus aromas y disfrutar de sus características. Las copas adecuadas ayudan a que el Figueroa Originem 2019 Crianza despliegue toda su complejidad en nariz y boca.
Fase visual
- Color: El Figueroa Originem 2019 Crianza presenta un color rojo picota con reflejos granates. Este color denota una correcta maduración y una adecuada extracción durante su paso por la barrica, lo que refuerza su carácter especiado y maduro.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas, lo que da una buena señal de su cuidado proceso de vinificación. La limpieza es un indicador de la calidad de la uva y del cuidado de la bodega en cada etapa de la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Al olfatearlo, el Figueroa Originem 2019 Crianza ofrece una fruta madura combinada con notas especiadas de su crianza en barrica, que evocan el clavo y la canela. También se perciben toques sutiles de cuero y tabaco, que le confieren una complejidad interesante.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, no es un vino con aromas excesivamente potentes, pero sí muy equilibrados. Su nariz invita a profundizar sin resultar abrumadora, lo que lo hace accesible tanto a los expertos como a los novatos.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una mezcla armónica de notas frutales y especiadas. A medida que el vino respira, se intensifican los aromas de madera y frutas rojas, destacando su elegancia.
Fase gustativa
- Sabor: El Figueroa Originem 2019 Crianza en boca es un vino de sabores maduros, con un toque especiado y un equilibrio perfecto. Su sabor resalta por la presencia de la fruta roja madura, acompañada por un fondo sutil a madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, ofreciendo una textura sedosa y fácil de beber, gracias a sus taninos maduros y bien integrados, lo que lo convierte en una opción muy agradable al paladar.
- Persistencia: La persistencia es de media a larga duración, dejando una sensación sabrosa y equilibrada en boca, que invita a seguir disfrutando de su evolución.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino. El Figueroa Originem 2019 Crianza se siente perfectamente equilibrado en su combinación de acidez, taninos y sabores especiados, lo que lo hace apto para acompañar una amplia variedad de platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Figueroa Originem 2019 Crianza es un vino con una muy buena relación calidad-precio. Su equilibrio y sabores especiados lo hacen una excelente opción para quienes buscan un crianza de carácter, fácil de beber, pero con suficiente complejidad para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida a la perfección con platos como carnes rojas, asados o embutidos curados. También es ideal para acompañar quesos curados o platos de caza, gracias a su estructura madura y especiada.
- Puntuación: La puntuación obtenida en esta cata es 88 puntos, destacándose por su equilibrio y sabores maduros, un vino que cumple a la perfección las expectativas de un Crianza de la D.O. Vinos de Madrid.
Resumen
El Figueroa Originem 2019 Crianza es un vino tinto elaborado a partir de Tempranillo, que destaca por su equilibrio y complejidad, con sabores especiados y una boca fácil de beber gracias a sus taninos maduros. Con una cata realizada en mayo de 2024, se mostró un vino con una buena persistencia y un excelente maridaje para carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 88, es una opción recomendada para los amantes de los vinos de crianza.