Introducción
El Figueroa Uno 2019 Reserva es un vino tinto de gran carácter que refleja el excelente trabajo de Bodegas Figueroa en la D. O. Vinos de Madrid. Este vino, compuesto por las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, ofrece una expresión madura y equilibrada que destaca por su complejidad y la elegancia que solo una Reserva puede brindar. En su cata se pueden apreciar diversos matices que conquistan al paladar, destacando por su sabroso sabor y sus aromas bien definidos.
Preparación
- Selección del vino: Este vino es perfecto para quienes buscan un tinto reserva con una estructura sólida y una complejidad notable. La combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon asegura un vino de carácter robusto, ideal para acompañar comidas intensas.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino, la temperatura ideal se encuentra entre los 16°C y 18°C. A esta temperatura, el Figueroa Uno 2019 Reserva revela toda su esencia, permitiendo que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Se recomienda utilizar una copa de copa grande para vinos tintos, que permita la adecuada oxigenación y potencie los aromas. Esto permitirá al Figueroa Uno 2019 Reserva desplegar todo su potencial tanto en nariz como en boca.
Fase visual
- Color: A simple vista, el Figueroa Uno 2019 Reserva presenta un color rojo intenso con un ligero toque de rubí, lo que refleja su paso por barrica de roble. Este color, profundo y vibrante, anticipa la complejidad del vino en las siguientes fases de la cata.
- Limpieza: El vino se presenta perfectamente limpio y brillante, sin impurezas visibles. Esta limpieza refleja el cuidado con el que ha sido elaborado y el proceso de crianza al que ha sido sometido, garantizando una experiencia visual atractiva.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino revela una combinación de aromas especiados y afrutados. Se pueden identificar notas de regaliz negro, junto a sutiles toques de roble cremoso, que se mezclan con la fruta madura, creando un perfil aromático agradable y bien estructurado.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas sean nítidos sin resultar abrumadores. Su aroma es envolvente y se expresa de forma equilibrada, invitando a una degustación profunda.
- Complejidad: Este vino se caracteriza por su complejidad en nariz, lo que lo convierte en una verdadera joya para los amantes de los vinos de crianza. Las capas de aromas de regaliz negro, fruta madura y el sutil toque de roble son la carta de presentación de su riqueza olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Figueroa Uno 2019 Reserva es sabroso, con una estructura firme que se despliega lentamente. Los sabores de fruta madura y especias se equilibran perfectamente con los toques de roble cremoso, proporcionando una experiencia agradable y sofisticada.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio-alto, que le confiere una presencia destacada pero no invasiva en el paladar. La combinación de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon aporta una buena estructura, que se siente bien equilibrada con la suavidad de su crianza.
- Persistencia: El final es persistente, dejando una ligera y agradable sensación en el paladar, con recuerdos de roble y fruta madura que invitan a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El Figueroa Uno 2019 Reserva ofrece un gran equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Su suavidad en boca es complementada por una estructura sólida, lo que lo convierte en un vino redondo y bien logrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Figueroa Uno 2019 Reserva es un vino sabroso, complejo y bien estructurado, ideal para quienes disfrutan de los vinos tintos con personalidad. Su paso por barrica de roble le otorga una sutileza que se complementa con las notas afrutadas y especiadas, creando una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne, especialmente carnes rojas o guisos contundentes. También puede maridar perfectamente con quesos curados o platos de caza.
- Puntuación: El Figueroa Uno 2019 Reserva obtiene una puntuación de 89, destacando por su excelente relación calidad-precio y su notable complejidad.
Resumen
El Figueroa Uno 2019 Reserva es un vino tinto reserva que destaca por su complejidad y equilibrio. Con una combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, ofrece una cata llena de aromas de roble cremoso y regaliz negro, con un sabor sabroso y una buena persistencia en boca. Ideal para acompañar platos de carnes rojas o quesos curados, es un vino que demuestra la calidad de los vinos de Madrid. Con una puntuación de 89, este vino se convierte en una excelente elección para cualquier amante del buen vino.