Introducción
Viñas de El Regajal nos presenta su TINTO Crianza de Tempranillo del año 2001, un vino emblemático que refleja la excelencia de los vinos de Madrid. Con una cuidada elaboración y una maduración que resalta las características únicas de esta añada, el El Regajal 2001 promete una experiencia sensorial memorable.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir un momento especial para disfrutar de El Regajal 2001, idealmente acompañado de una comida que complemente su robustez y elegancia.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para asegurar que los aromas y sabores se expresen plenamente, sin dominancias indeseadas.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente de tamaño medio, que permita la oxigenación adecuada del vino y capture todos sus matices.
Fase visual
- Color: El El Regajal 2001 presenta un color rojo profundo con tonalidades rubí, indicativo de su crianza y evolución en botella.
- Limpieza: Su limpidez es notable, mostrando una brillantez que refleja su cuidada elaboración y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas intensos a frutos rojos maduros, junto con notas de vainilla y sutiles toques especiados, provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad notable, indicativa de la calidad y concentración de este vino.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a explorar capa tras capa de aromas que se entrelazan armoniosamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, El Regajal 2001 es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y bien integrados que acompañan un cuerpo medio a pleno.
- Cuerpo: Su cuerpo es elegante y robusto, característico de los tintos de larga crianza como este.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación prolongada y agradable en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes gustativos hace que El Regajal 2001 sea un vino equilibrado y refinado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Regajal 2001 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, representando fielmente la tradición vitivinícola de la zona de Vinos de Madrid y el potencial de la variedad Tempranillo en manos expertas.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza y quesos curados, potenciando sus cualidades gustativas.
- Puntuación: Con una puntuación alta en la escala de calidad, El Regajal 2001 se posiciona como una opción excepcional para los amantes de los tintos de carácter y personalidad.
Resumen
El Regajal 2001 de Viñas de El Regajal es un destacado TINTO Crianza elaborado con Tempranillo del año 2001 en la región de Vinos de Madrid. Destaca por su color rojo profundo, aromas intensos a frutos rojos y vainilla, un cuerpo equilibrado y persistencia notable. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ofrece una experiencia sensorial única que refleja la excelencia en la vinificación y crianza de la bodega.