Introducción
El vino Viñas de el Regajal es una joya emblemática de la región vinícola de Vinos de Madrid. Con su mezcla cuidadosamente elaborada de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, y Petit Verdot, ofrece una experiencia sensorial única que combina tradición y modernidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Viñas de el Regajal, seleccionar una botella de la añada Selección Especial 2002 Barrica asegura una calidad excepcional.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para realzar sus matices sin ocultar su estructura.
- Copas: Optar por copas de cristal fino, de tipo Bordeaux, para permitir una adecuada oxigenación y apreciar sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo, con reflejos violáceos en la juventud y tonalidades teja con la edad.
- Limpieza: Cristalino y brillante, indicativo de un proceso de clarificación meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una paleta aromática compleja que incluye frutos rojos maduros, notas especiadas, y un sutil fondo de madera bien integrada.
- Intensidad: Aromas que se perciben con claridad, sin ser dominantes, permitiendo una experiencia sensorial equilibrada.
- Complejidad: Ofrece capas de aromas que evolucionan en copa, revelando su riqueza y profundidad con cada momento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que realza su frescura.
- Cuerpo: Cuerpo medio a completo, proporcionando una textura envolvente y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una sensación placentera y memorable.
- Equilibrio: Todos sus componentes están armoniosamente integrados, ofreciendo una experiencia gustativa equilibrada y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viñas de el Regajal Selección Especial 2002 Barrica es un vino que combina elegancia con carácter, ideal para aquellos que buscan calidad y distinción en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, caza de pluma o quesos curados, potenciando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino merece ser apreciado en momentos especiales, garantizando una experiencia enológica inolvidable.
Resumen
El Viñas de el Regajal Selección Especial 2002 Barrica es un vino tinto de Vinos de Madrid que destaca por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente. Ideal para maridar con carnes y quesos, ofrece una experiencia sensorial que combina elegancia y profundidad en cada copa.