Introducción
El Tinto Roble 100% Garnacha de la Bodega Ecológica Luis Saavedra, ubicada en la denominación de origen Vinos de Madrid, nos transporta a la esencia misma de los vinos españoles. Con su carácter frutal y especiado, es un ejemplo destacado de la calidad y tradición vinícola de esta región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 100 y Cientos 2017 Roble, es crucial asegurarse de que provenga de una fuente confiable y reconocida como la Bodega Ecológica Luis Saavedra.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores.
- Copas: Opte por copas de cristal fino tipo Burdeos para capturar y concentrar sus aromas intensos y complejos.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza intenso que refleja su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, mostrando la pureza de su elaboración y cuidado en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un bouquet dominado por notas de fruta madura, hierbas secas y un toque sutil de roble cremoso.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, invitando a explorar más allá del primer contacto.
- Complejidad: La mezcla de fruta, hierbas y roble crea una complejidad que revela capas de matices con cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es poderoso y equilibrado, destacando la fruta madura, especias suaves y taninos maduros que proporcionan estructura.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio con una textura sedosa que llena el paladar con cada sorbo.
- Persistencia: Su final es largo y gratificante, dejando una impresión duradera que invita a otro trago.
- Equilibrio: La armonía entre fruta, especias y taninos asegura un equilibrio perfecto en cada elemento del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 100 y Cientos 2017 Roble es un vino que captura la esencia misma de la Garnacha en la región de Vinos de Madrid, combinando tradición con un enfoque moderno en su elaboración.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados o platos de caza, su estructura y complejidad hacen frente a sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, este vino merece destacarse por su calidad y carácter distintivo.
Resumen
El 100 y Cientos 2017 Roble de la Bodega Ecológica Luis Saavedra es un excelente ejemplo de la expresión de la Garnacha en Vinos de Madrid. Con su color cereza intenso, aromas de fruta madura y hierbas secas, y su potente sabor especiado con taninos maduros, este vino ofrece una experiencia gustativa completa y satisfactoria.