Introducción
El vino 1434 Don Álvaro de Luna 1997 representa un tributo a la elegancia y la artesanía enológica. Producido por Bodega D. Álvaro de Luna S.A. en la región de Vinos de Madrid, este Tinto Crianza es el resultado de una cuidadosa elaboración que combina técnicas modernas con un legado de siglos de tradición vinícola local.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionado meticulosamente a partir de las mejores uvas de la variedad local, este vino refleja la calidad y el carácter únicos del terruño de Vinos de Madrid.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar su bouquet aromático y su estructura bien integrada.
- Copas: Idealmente, se debe utilizar una copa de cristal fino con un borde ligeramente curvado para capturar y concentrar los aromas delicados de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con destellos granates en el borde, indicativo de su crianza y madurez.
- Limpieza: Brillante y limpio, revela su cuidadosa elaboración y claridad en cada copa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, notas de vainilla y sutiles toques de especias, enriquecidos por el paso del tiempo en barrica.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática que invita a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela la armoniosa fusión entre la fruta madura, los tostados de la madera y los matices terrosos característicos de su origen.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se presenta estructurado y equilibrado, con taninos suaves y bien integrados que dan paso a sabores persistentes de frutos negros y un sutil toque especiado.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio con una textura sedosa que refleja su crianza en roble y su excelente madurez.
- Persistencia: Su final es largo y memorable, dejando una impresión duradera que invita a disfrutar cada sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez refrescante, su cuerpo y sus sabores lo convierten en un vino equilibrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: 1434 Don Álvaro de Luna 1997 es un vino que captura la esencia de Vinos de Madrid con elegancia y sofisticación. Es una elección perfecta para quienes buscan una experiencia vinícola completa y gratificante.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados, realzando los sabores sin competir con ellos.
- Puntuación: 9/10. Este vino no solo cumple, sino que supera las expectativas con su profundidad, complejidad y equilibrio excepcionales.
Resumen
1434 Don Álvaro de Luna 1997 es un Tinto Crianza de Bodega D. Álvaro de Luna S.A., elaborado en la región de Vinos de Madrid. Destaca por su color rojo rubí profundo, aromas intensos de frutos rojos y especias, cuerpo medio con taninos suaves, y un final persistente y equilibrado. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino merece una alta puntuación por su calidad y carácter distintivo.