Introducción
El vino tinto Crianza de la bodega D. Álvaro de Luna S. A. representa la expresión más genuina de la variedad Garnacha en la prestigiosa región vinícola de Vinos de Madrid. Con una cuidadosa elaboración que combina tradición y modernidad, este vino captura la esencia del terruño y la artesanía del proceso vinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 1434 Garnacha 2000, seleccionar botellas que hayan reposado adecuadamente en bodega, asegurando así su calidad y evolución.
- Temperatura: Servir entre 16°C y 18°C para realzar sus aromas y estructura en cada sorbo.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, de forma que permitan una adecuada oxigenación y concentración de los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo cereza intenso con matices violetas, característicos de una garnacha bien madura.
- Limpieza: Limpio y brillante, indicativo de su cuidadosa vinificación y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, notas de especias dulces y un ligero toque de vainilla.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que invita a descubrir sus capas aromáticas.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela la riqueza de su origen y crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos bien integrados y un equilibrio perfecto entre fruta y madera.
- Cuerpo: De cuerpo medio a completo, mostrando una textura aterciopelada que se prolonga en cada sorbo.
- Persistencia: Final largo y persistente que deja un agradable recuerdo de sus sabores y aromas.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez, alcohol y estructura, destacando su elegancia y armonía.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1434 Garnacha 2000 es un vino que cautiva desde el primer momento, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados, potenciando cada bocado.
- Puntuación: Con una puntuación sobresaliente, este vino demuestra su excelencia y potencial de guarda.
Resumen
El 1434 Garnacha 2000 de D. Álvaro de Luna S. A. es un vino tinto Crianza proveniente de Vinos de Madrid, elaborado con uvas 100% Garnacha. Destaca por su color rojo cereza intenso, aromas a frutos rojos maduros y especias dulces, junto a una estructura sedosa, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, es una opción excelente para quienes buscan calidad y tradición en cada copa.