Introducción
El Viña Bosquera 2023 es un vino tinto que destaca por su carácter sencillo y sabroso. Proveniente de la denominación de origen vinos-de-madrid-do-dop, es una opción ecológica elaborada al 100% con Tempranillo, una de las variedades más reconocidas de España. Con una certificación ecológica, este vino refleja la pureza de su entorno y el respeto por el medio ambiente, convirtiéndolo en una excelente opción para los amantes de los vinos naturales. Su cata se realizó el 28 de mayo de 2024 y obtuvo una calificación de 86 puntos, lo que lo convierte en una opción de buena relación calidad-precio, con un precio accesible de 5,00 €. Es un vino amable, herbal, con un perfil primario y sencillo, ideal para quienes buscan una bebida sabrosa sin complicaciones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Viña Bosquera 2023, se recomienda elegir una copa de cristal fino que permita una correcta oxigenación del vino. Este tinto, con su sabor herbal y sencillo, destaca cuando se sirve en un recipiente que facilite la apreciación de sus aromas y sabores primarios.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 14 y 16°C. A esta temperatura, los aromas herbales y su estilo sencillo se expresan con toda su frescura, logrando un equilibrio perfecto entre el sabor y la suavidad del Tempranillo.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con un bol amplio, que permita que los aromas se liberen adecuadamente, y que el vino se mezcle bien con el aire, favoreciendo la apreciación de su carácter primario y herbal.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Viña Bosquera 2023 presenta un color rojo rubí de intensidad media. Su tonalidad refleja la frescura y juventud del vino, con matices brillantes que invitan a la degustación.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin presencia de sedimentos, lo que refleja la calidad de la elaboración y su cuidadoso proceso en bodega. Esta claridad en la apariencia es un indicativo de su carácter sencillo y bien logrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Viña Bosquera 2023 ofrece una aroma herbal, con notas frescas de frutas rojas que acompañan una ligera presencia floral. Este perfil aromático es directo y sencillo, sin complicaciones, reflejando el estilo amable del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite apreciar los aromas sin resultar excesivo. Esta moderación en la intensidad hace que sea un vino muy accesible para quienes buscan un vino sabroso y fácil de disfrutar.
- Complejidad: La complejidad es baja, lo que no resta mérito al vino, sino que lo convierte en una opción ideal para aquellos que prefieren vinos directos y fáciles de beber. Es un vino que no necesita de demasiadas capas aromáticas para ser placentero.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Bosquera 2023 se caracteriza por su sabor amable y ligeramente herbal. Se perciben las notas de frutas rojas frescas que complementan su perfil sencillo y equilibrado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que le da una sensación de frescura y suavidad al paladar. Su estructura es adecuada para acompañar una amplia variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es corta a media, lo que refuerza su carácter primario y la idea de un vino para disfrutar sin necesidad de una larga complejidad.
- Equilibrio: El equilibrio en el Viña Bosquera 2023 es notable, con una armonía entre la acidez y los sabores frutales. Su perfil sabroso y fácil de beber lo hace una opción ideal para una amplia gama de consumidores.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Bosquera 2023 es un vino tinto ecológico, elaborado con Tempranillo, que ofrece una experiencia de cata amable y sabrosa. Su estilo herbal y su carácter sencillo lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un vino sin pretensiones, pero agradable y fresco.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, arroces, o pescados a la parrilla. También es una excelente opción para acompañar carnes blancas y quesos suaves, donde su perfil herbal complementa perfectamente los sabores del menú.
- Puntuación: Con una calificación de 86 puntos, el Viña Bosquera 2023 es una opción accesible y de calidad, recomendada para quienes buscan disfrutar de un buen vino tinto sin complicaciones.
Resumen
El Viña Bosquera 2023 es un vino tinto ecológico de la variedad Tempranillo, originario de la denominación de origen vinos-de-madrid-do-dop. Con un perfil herbal, sabroso y sencillo, ofrece una experiencia de cata agradable y accesible, ideal para maridar con platos ligeros. Con una puntuación de 86 puntos, este vino destaca por su buena relación calidad-precio, siendo una excelente opción para aquellos que buscan un vino fresco y fácil de disfrutar.