Introducción
El Trapisondero 2022 Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Vinos de Madrid (DO), elaborado al 100% con la variedad Tempranillo. Este vino, de la Bodega del Nero, destaca por su perfil aromático, especiado y con una marcada presencia de madera. Su crianza en roble contribuye a un carácter maduro y a la vez jugoso, lo que lo hace perfecto para quienes disfrutan de un vino frutal y con una excelente corrección. Con un precio de 5,80 € y una puntuación de 88 en la cata de 2024, este vino es una excelente opción para acompañar una amplia gama de platos.
Preparación
- Selección del vino: El Trapisondero 2022 Roble se elige para aquellos que buscan un vino tinto con madera marcada pero que no pierde su esencia frutal. Ideal para los amantes de los vinos aromáticos con un toque especiado.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino es entre 16 y 18°C. Esto ayuda a que se aprecien sus características de madurez y jugosidad, equilibrando perfectamente las notas frutales y especiadas.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto de buen tamaño para permitir que el Trapisondero 2022 Roble exprese su aroma y se oxigene adecuadamente, realzando así su equilibrio y complejidad.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, este vino presenta un rojo intenso con matices granates que muestran su carácter maduro. La tonalidad se mantiene vibrante, denotando la buena calidad de la uva Tempranillo.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin turbidez, lo que asegura que se ha logrado una buena filtración y una elaboración de alta calidad. Su aspecto es pulido, lo que refuerza la sensación de correcta madurez.
Fase olfativa
- Aromas: El Trapisondero 2022 Roble ofrece una compleja gama de aromas, destacando las notas frutales maduras como cereza y ciruela, seguidas por toques especiados como la canela y un toque de vainilla procedente de la madera de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite una apreciación profunda de sus características sin ser excesivamente penetrante. Su aroma es envolvente, pero mantiene un equilibrio adecuado.
- Complejidad: La complejidad olfativa del Trapisondero 2022 Roble es notable, combinando las notas de frutas rojas con los toques especiados y la madera marcada que aporta una sensación de madurez.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Trapisondero 2022 Roble es jugoso y frutal, con una entrada suave que se va intensificando gracias a sus sabores especiados y un retrogusto madera. El sabor resalta por su correcta acidez, que equilibra la madurez de los sabores.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio. Su estructura es adecuada, no siendo demasiado pesado ni ligero, lo que lo convierte en una excelente opción para diferentes tipos de comida.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un sabor agradable y duradero en boca, lo que denota una buena crianza en roble.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el cuerpo y los aromas frutales y especiados es excelente. El vino muestra una armonía perfecta entre sus componentes, lo que lo hace muy agradable en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trapisondero 2022 Roble es un vino tinto excepcional para aquellos que buscan un vino maduro, con toques frutales, especiados y una presencia de madera que no sobrepasa sus características naturales. Es un vino bien equilibrado, de buena persistencia y con un estilo único.
- Maridaje: Este vino tinto marida perfectamente con carnes a la parrilla, embutidos, o incluso con platos de caza. También es ideal para acompañar quesos curados y platos de pasta con salsas robustas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el Trapisondero 2022 Roble se posiciona como una excelente opción de calidad-precio, que se adapta bien a una variedad de gustos sin comprometer su correcta elaboración.
Resumen
El Trapisondero 2022 Roble es un vino tinto elaborado al 100% con Tempranillo, destacando por su estilo aromático, especiado y con una marcada madera. Con un precio de 5,80 € y una puntuación de 88, es un vino bien equilibrado, jugoso y frutal, con una buena persistencia y una correcta intensidad aromática. Ideal para acompañar carnes, embutidos, y quesos curados.