Introducción
El Tagonius 2010 Roble es un vino tinto que proviene de la D.O. Vinos de Madrid en España. Elaborado por Bodegas Tagonius, este tinto roble es una expresión refinada de las variedades Merlot, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Su crianza en barrica de roble le confiere un carácter especial, equilibrado y con una personalidad distintiva que lo hace destacar en su categoría.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tagonius 2010 Roble, es importante elegir una botella que haya sido almacenada correctamente. Asegúrate de que el vino haya sido guardado en condiciones óptimas de temperatura y humedad.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto roble es de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino libere todos sus matices aromáticos y gustativos sin perder su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para que el vino pueda oxigenarse adecuadamente. Una copa con un buen diámetro ayudará a apreciar mejor los aromas y sabores del Tagonius 2010 Roble.
Fase visual
- Color: El Tagonius 2010 Roble presenta un color rojo intenso con matices rubí que denotan su crianza en barrica. Este tono profundo es característico de un buen tinto roble.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una apariencia clara y brillante, sin partículas en suspensión. La transparencia es un buen indicativo de su correcta crianza y manejo.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, este vino ofrece una mezcla compleja de frutas negras como mora y ciruela, junto con notas de especias y vainilla provenientes de su paso por roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia prominente de frutas maduras y un toque sutil de madera que complementa el perfil olfativo.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es uno de los puntos fuertes del Tagonius 2010 Roble. La interacción entre frutas, especias y roble crea una experiencia aromática rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tagonius 2010 Roble se caracteriza por un sabor equilibrado, con notas de frutas maduras y un leve toque de madera que aporta suavidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, ofreciendo una estructura agradable que se adapta bien a diferentes maridajes sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que perdura y deja una impresión duradera de frutas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y el aporte de roble es excelente. Cada componente se integra de manera armoniosa, creando un perfil gustativo bien equilibrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tagonius 2010 Roble es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. Su crianza en barrica le confiere una profundidad aromática y gustativa que lo hace una opción excelente para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y perfil aromático complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La evaluación general del Tagonius 2010 Roble es positiva, destacando su equilibrio y carácter en la categoría de tinto roble.
Resumen
El Tagonius 2010 Roble es un tinto roble de la D.O. Vinos de Madrid, elaborado con Merlot, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Su crianza en roble le aporta una riqueza aromática y una estructura equilibrada en boca. Es un vino ideal para acompañar carnes y quesos curados, y destaca por su persistencia y complejidad. La puntuación general refleja su calidad y versatilidad.