Introducción
El Señorío de Zafra Tempranillo Merlot 2022 Roble es un vino que proviene de la denominación de origen Vinos de Madrid DO, en España. Este tinto de la bodega Bodegas Figueroa se elabora a partir de una mezcla de 80% Tempranillo y 20% Merlot, lo que le otorga una personalidad única, con características que destacan en todas las fases de la cata. Es un vino lleno, maduro, amable y sabroso, con un toque de fruta golpeada, confitada y notas herbales que lo hacen sumamente atractivo para los paladares más exigentes. Su crianza en barricas de roble le otorga un perfil aromático y gustativo redondo, destacando su equilibrio y persistencia. Con un precio de 5,50 €, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio.
Preparación
- Selección del vino: Es importante elegir este vino para momentos especiales, ya que su mezcla de Tempranillo y Merlot permite disfrutar de un tinto roble con una gran versatilidad, ideal para maridar con platos de carnes rojas, guisos y quesos curados.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de 16-18°C, lo que permitirá que sus características se expresen adecuadamente. No es recomendable servirlo demasiado frío, ya que podría perder parte de su complejidad.
- Copas: Es ideal servirlo en copas de tulipa amplia para permitir que sus aromas se concentren y se liberen con facilidad, optimizando la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: A la vista, el Señorío de Zafra Tempranillo Merlot 2022 Roble presenta un color rojo rubí de intensidad media-alta, con una capa densa que invita a ser disfrutado.
- Limpieza: Este vino es limpio y brillante, lo que refleja su excelente calidad. No presenta impurezas, lo que indica una vinificación cuidadosa y un proceso de elaboración adecuado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas de fruta madura, con notas de cereza y ciruela confitada, acompañadas de toques herbales que le aportan frescura y complejidad. La crianza en roble también se nota, con leves recuerdos de vainilla y especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, pero muy bien equilibrada, con un perfil frutal marcado que invita a profundizar en sus notas.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad. A medida que se airea, surgen nuevas capas aromáticas que enriquecen la experiencia, lo que hace que cada sorbo sea diferente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Señorío de Zafra Tempranillo Merlot 2022 Roble ofrece un sabor sabroso y amable, con un buen equilibrio entre la fruta madura y las notas herbales. La sensación de fruta golpeada se complementa con un toque confitado que hace el vino muy agradable.
- Cuerpo: Es un vino lleno y maduro, con una estructura equilibrada que lo hace fácil de beber. Su cuerpo es medio, con una buena integración de los taninos.
- Persistencia: La persistencia es media-alta, dejando una sensación agradable de fruta y toques herbales en el paladar tras el sorbo, lo que lo convierte en un vino con una excelente persistencia.
- Equilibrio: El equilibrio es una de las cualidades más destacadas de este vino. El tinto se siente bien estructurado, sin sobresalir ningún elemento por encima de otro, lo que le da una armonía perfecta en todas las fases de la cata.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Señorío de Zafra Tempranillo Merlot 2022 Roble es un vino sabroso, con una gran complejidad y una excelente relación calidad-precio. Su equilibrio y la armonía entre la fruta madura y las notas herbales lo convierten en una excelente elección para quienes buscan un tinto fácil de disfrutar pero con personalidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos curados. También es ideal para acompañar platos más contundentes como guisos de carne o pasta con salsa roja.
- Puntuación: En esta cata, el vino ha recibido una puntuación de 88 puntos, un excelente resultado que refleja su calidad y el esfuerzo de la bodega en cada etapa de su elaboración.
Resumen
El Señorío de Zafra Tempranillo Merlot 2022 Roble es un vino tinto roble de 80% Tempranillo y 20% Merlot que destaca por su equilibrio, su sabor sabroso y maduro, y su complejidad aromática. Con un color rojo rubí y un perfil que combina fruta madura con notas herbales, este vino es ideal para maridar con platos de carnes rojas y quesos curados. Su persistencia y su excelente relación calidad-precio lo convierten en una opción recomendada para cualquier ocasión especial.