Introducción
En el fascinante universo del vino, el Reina de los deseos 2017 se erige como una joya de la bodega Uvas Felices. Proveniente de la Denominación de Origen Vinos de Madrid en España, este tinto refleja la rica tradición vinícola de la región. Su historia se entrelaza con la pasión de los productores por ofrecer un vino que no solo satisface, sino que también despierta los sentidos y los deseos de quienes lo degustan.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Reina de los deseos 2017, es crucial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro para mantener su integridad y sabor.
- Temperatura: Este tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta gama permite que el vino exprese su perfil de sabores y aromas en su mejor estado.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio y una forma que permita la oxigenación adecuada. Esto ayuda a que el Reina de los deseos 2017 despliegue sus características de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Reina de los deseos 2017 presenta un color rojo rubí profundo, característico de un tinto bien estructurado y de buena crianza. La intensidad del color sugiere una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y claridad. No hay sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta filtración y envejecimiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Reina de los deseos 2017 ofrece una compleja combinación de frutas rojas maduras, especias y un toque sutil de madera. Estos aromas se entrelazan para proporcionar una experiencia olfativa rica y atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores. Esta calidad refleja una buena elaboración y cuidado en el proceso de crianza.
- Complejidad: El vino muestra una notable complejidad en sus aromas, con capas de fruta, especias y un leve matiz de terrosidad. Esta complejidad sugiere un proceso de fermentación y crianza meticuloso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reina de los deseos 2017 es una explosión de sabores que incluyen frutos rojos, vainilla y un toque de chocolate. Este perfil gustativo ofrece una experiencia placentera y equilibrada.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que lo hace ideal tanto para degustar solo como para acompañar comidas.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando un retrogusto duradero que prolonga la experiencia de degustación.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente. Este balance asegura que el vino se sienta armonioso y bien integrado en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reina de los deseos 2017 es un tinto que destaca por su riqueza en aromas y sabores, su estructura equilibrada y su persistencia en boca. Es una muestra ejemplar del potencial de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne asada, quesos curados y caza. Su versatilidad lo hace adecuado para una variedad de comidas que van desde una cena informal hasta una celebración especial.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 95 puntos, un reflejo de su calidad excepcional y su capacidad para satisfacer a los amantes del buen vino.
Resumen
El Reina de los deseos 2017 es un tinto de gran calidad procedente de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Con un color profundo, aromas complejos y un sabor equilibrado, ofrece una experiencia de cata rica y duradera. Ideal para maridar con carnes y quesos curados, y puntuado con 95 puntos, este vino es una elección destacada para cualquier ocasión especial.