Introducción
El vino tinto es una expresión única de la tierra y del arte de la vinificación. En esta ocasión, nos adentramos en la propuesta de Uvas Felices, ubicada en la prestigiosa zona de producción de Vinos de Madrid D.O.P., España. El Tinto Garnacha 2020, conocido como Reina de los deseos, promete una experiencia sensorial que captura la esencia de su terruño y la destreza de sus creadores. Acompáñenos en este recorrido por sus matices y sabores.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, preferiblemente en posición horizontal para mantener el corcho húmedo y evitar la oxidación prematura.
- Temperatura: Se recomienda servir el Tinto Garnacha a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar su bouquet y estructura, sin perder la frescura de sus aromas frutales y herbáceos.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente con un borde ligeramente cerrado para concentrar los aromas y permitir una oxigenación controlada que potencie la experiencia en boca.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza poco intenso, característico de la variedad Garnacha, que invita a descubrir su perfil fresco y vibrante.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia revelan un vino bien elaborado, que promete una experiencia visual limpia y agradable.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una compleja armonía de fruta roja, fruta madura, fruta confitada, acompañadas de sutiles notas de hierbas secas y flores secas, que subrayan su origen mediterráneo.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad moderada, lo que permite disfrutar de cada matiz sin abrumar los sentidos.
- Complejidad: Su nariz compleja invita a explorar capa tras capa de aromas, revelando la riqueza de su crianza y la pureza de sus frutos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es mineral, destacando su carácter equilibrado y sabroso, con taninos suaves que otorgan estructura y elegancia.
- Cuerpo: De cuerpo medio, el Tinto Garnacha 2020 muestra una textura sedosa que envuelve el paladar con cada sorbo, dejando una sensación placentera y armoniosa.
- Persistencia: Su final persistente deja recuerdos de fruta fresca y especias, prolongando el placer de cada degustación.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, alcohol y taninos revela un vino bien equilibrado, ideal para maridar con una variedad de platos mediterráneos.
Conclusiones
- Impresiones generales: Reina de los deseos 2020 de Uvas Felices es un vino que seduce desde el primer encuentro, con una complejidad aromática que se complementa con su equilibrio en boca. Es una excelente elección para quienes buscan descubrir la elegancia de la Garnacha en su máxima expresión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar quesos semicurados, embutidos ibéricos y platos de carne asada o a la parrilla.
- Puntuación: Con una valoración de 4.5/5 estrellas, este vino destaca por su calidad, versatilidad y capacidad para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
Reina de los deseos 2020 de Uvas Felices es un vino tinto Garnacha de Vinos de Madrid D.O.P., España. Destaca por su color cereza poco intenso, aromas de fruta roja y hierbas secas, boca mineral y equilibrada, y final persistente. Ideal para maridar con platos mediterráneos y disfrutar en diversas ocasiones.