Introducción
El Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 es un vino tinto que proviene de la región de Vinos de Madrid D.O.. Con una puntuación de 93, este vino tiene una excelente acogida entre los expertos. Está elaborado con la variedad Garnacha, lo que le confiere una personalidad única. La bodega Bernabeleva se ha destacado por crear vinos que reflejan el carácter de su tierra, y este tinto es un claro ejemplo de ello. Con una fecha de cata en 2024, este vino tiene una estructura compleja pero accesible, perfecta para acompañar diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022, es importante elegir el momento adecuado. Este tinto es ideal para ocasiones especiales, ya sea una cena o una celebración en la que quieras sorprender a tus invitados con un vino de alta calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir el Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 a una temperatura de entre 16 y 18°C. Esto permitirá que se expresen todas sus características organolépticas, especialmente las de la variedad Garnacha.
- Copas: Es recomendable servirlo en copas de vino tinto de buena calidad, con una capacidad que permita la correcta oxigenación del vino, lo que favorecerá la apertura de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 tiene un color cereza poco intenso pero brillante, lo que refleja su juventud y frescura. Su tonalidad es atractiva y, a la vista, denota un vino de calidad.
- Limpieza: Este tinto muestra una limpieza impecable, sin impurezas, lo que es un indicativo de la precisión en el proceso de vinificación en la bodega Bernabeleva. Su aspecto cristalino es una carta de presentación de su buen estado.
Fase olfativa
- Aromas: El vino se caracteriza por sus notas almizcladas y su expresión aromática llena de hierbas silvestres y hierbas de monte. Estas sensaciones olfativas hacen que el vino sea muy expresivo y que invite a descubrir su complejidad.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que hace que este tinto sea elegante y no se sobrecargue en su fragancia. Los aromas se perciben de forma sutil, pero con la suficiente claridad para ofrecer una experiencia olfativa interesante.
- Complejidad: En cuanto a complejidad, el Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 no decepciona. Presenta una paleta de olores que van desde lo herbáceo hasta lo frutal, lo que permite una inmersión profunda en sus capas aromáticas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino tinto se muestra jugoso y lleno, con un sabor claramente varietal que destaca las características de la Garnacha. El sabor es equilibrado y agradable, lo que facilita su disfrute.
- Cuerpo: El Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 tiene un cuerpo medio, lo que lo hace perfecto para quienes buscan un vino con personalidad pero que no resulte abrumador. Su estructura es armoniosa y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia es bastante destacada, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir degustando. Aunque no es excesivamente largo, su final es satisfactorio y redondeado.
- Equilibrio: Este tinto destaca por su equilibrio. La acidez, la fruta y los taninos se combinan de manera armoniosa, lo que permite que el vino se aprecie en su totalidad sin que ningún componente sobresalga de forma desmesurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 es un vino tinto que refleja la identidad de su tierra, con una personalidad marcada por la Garnacha. Es un vino expresivo, que se puede disfrutar tanto joven como con algo de guarda. Su equilibrio y armonía lo convierten en una opción excelente para maridar con diversos platos.
- Maridaje: Este tinto se recomienda con carnes rojas, platos de caza o quesos curados. Su frescura y estructura lo hacen adecuado para acompañar platos con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación de 93, el Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 demuestra ser un excelente vino, con un notable equilibrio entre su expresión aromática y su estructura en boca.
Resumen
El Bernabeleva Arroyo de Tórtolas 2022 es un vino tinto elaborado con Garnacha, que destaca por su equilibrio y frescura. Con una puntuación de 93, presenta un color cereza brillante, una Fase olfativa compleja con notas almizcladas y hierbas silvestres, y una fase gustativa jugosa y llena. Es un vino con buena persistencia y cuerpo medio, ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados.